豆角能烤熟吗?
文章插图
工艺:烤
口味:香辣味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.长豆角摘去两头和老筋,清洗干净并摘成小段备用
2.水中放入适量水加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水豆角至八成熟
3.捞出沥干水分备用
4.这个时间可以把所有的酱料和少许的油倒入一个碗里混合均匀
5.把沥干水分的豆角整齐的摆放在铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层油
6.放入预热好的烤箱中层 , 上下火200度烤10分钟左右
7.烤至豆角表面微微起皱
8.拿出烤盘 , 用毛刷蘸适量的酱料刷在豆角表面
9.再放入烤箱上层,这时只需开上火200度烤5分钟左右即可
10.装盘撒点熟白芝麻装饰一下就可以开吃啦!
11.看起来是不是很好吃?。?
【烧烤时豆角烤多久】烹饪小贴士:
焯水后的豆角捞出一定要沥干水分,不然烤熟了以后会影响口干
豆角尽量选用嫩一点胖一点的豆角
这里的烤肉酱也可以换成蒜蓉辣椒酱或者排骨酱等等其他自己喜欢的口味的酱料
文章插图
主料:长豆角10根
辅料:大蒜1颗、食盐2g、叉烧酱60g、橄榄油适量、花生油适量、白醋适量
1、豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水 。
2、从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来 。
3、串好几串 。
4、把叉烧酱,花生油 , 橄榄油 , 盐,白醋,蒜蓉混合拌成料汁 。
5、把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时 。
6、腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可 。
7、出炉后撒些胡椒粉即可食用 。
###其它资料参考###五香菜品口味
烤主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
微波炉所用厨具
食材明细
豆角适量
蒜适量
五香粉适量
糖适量
酱油适量
花生油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1.
准备好材料
2.
把豆角切成大约5cm长,把蒜切碎
3.
拌入调味料和配料
4.
摆好,准备入微波炉
5.
大约高火5分钟就行了,记得3分钟的时候拿出来上点香油 。
6.
完成了 , 五香口味,喜欢烧烤的应该会喜欢 。
烤豆角做法小贴士
有烤箱的可以用烤箱烤,应该更好吃 。微波炉千万别烤太久,不然会很老很干的 。喜欢辣的,可以加点辣椒粉 。
###其它资料参考###1、食材:豆角300克、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤粉适量、辣椒粉适量、盐适量 。
2、豆角洗净,去掉头尾部分 。
3、热水下锅 , 豆角先焯一下水 。
4、豆角变成深绿色后捞出,控干水分 。
5、把豆角平铺在烤盘上 。
6、刷上蒜末、生抽、蚝油、烧烤粉、辣椒粉、盐做成的酱料 。
7、放进烤箱,烤箱230度,上下火,10分钟即可 。
###其它资料参考###用料
豆角一把
蒜蓉适量
干辣椒两颗
油适量
酱油适量
胡椒粉适量
麻油适量
烤豆角(烤箱版)的做法
豆角洗干净,切长条(洗豆角最好泡久一点)
切好蒜蓉,干辣椒 。
锅中放大量油,油热后下蒜蓉辣椒,待蒜蓉微黄,熄火 。
烤盘放锡纸,最好包两层~
烤盘放入豆角,平整铺好 。
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