2 竹节蛏哪里不能吃竹节蛏是一种海鲜产品，其体内会有一些泥沙，这些泥沙储存在蛏子的内脏中，叫沙囊，一般建议把沙囊去掉再吃竹节蛏，若是没有去掉整个全吃不仅吃的时候会影响口感，还可能把较多沙子吃进体内 ， 是不利于身体健康的 。建议竹节蛏煮熟开口后建议把沙囊去除再食用 。
3 竹节蛏怎么清洗先把竹节蛏用水冲洗干净 ， 再准备一盆清水，加入适量食盐制成淡盐水，将竹节蛏放入淡盐水中浸泡，每个1-2小时换一次淡盐水 ， 2-3次时可往清水中滴几滴香油 ， 这样竹节蛏体内的大部分泥沙就会吐出来 。
4 竹蛏和蛏子区别竹蛏又称蛏子王，是海产类双壳软体动物，身体较长，两个可合拢后看起来像竹筒状 ， 其贝壳光滑，黄褐色，壳质脆薄，有光泽 ， 长约11厘米 ， 其壳好像竹片，故称为竹蛏 。
蛏子是帘蛤目竹蛏科动物，为常见的海鲜食材 。贝壳脆而薄呈长扁方型，蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜 ， 竹节蛏是蛏子中的一种 。
###其它资料参考###1、蛏子几分钟能熟 。
2、蛏子做多长时间熟 。
3、海蛏子多长时间煮熟 。
4、蛏子需要煮几分钟可以熟 。
1.蛏子需要5-10分钟左右 。
2.蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿 。
3.若是蛏子的量比较大 ， 可以稍延长其炒的时间，但是炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟 ， 炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感 。
4.蛏子：蛏子为海产贝类 。
5.软体动物 。
6.介壳两扇 ， 形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美 。
7.有缢蛏、竹蛏等种类 。
8.蛏在闽南语里读音类似“摊” ， 在瓯语里读音类似“青” 。
9.蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。
10.壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹?。
11.斧足大而活跃 ， 能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内 。
12.以短水管摄食海水中食物颗粒 。
13.有的种可借水管喷水而作短距离游泳 。
14.北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。
###其它资料参考###1、一般蛏子水开后煮5分钟左右即可 。煮蛏子的时间一定要把握好，煮的时间太短蛏子里面可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适 ， 但是煮的时间太长会使蛏子的肉质变老，口感会较差 。
2、煮蛏子一般用冷水 。蛏子中含有丰富的蛋白质，蛋白质直接遇热水易变性，而且直接热水下蛏子易导致蛏子外层快速熟而较深层的肉质还没熟 ， 若是继续煮，深层肉质熟了而表面的肉质已经老了，直接用热水煮出来的的蛏子腥味会比较重，而且口感也不好 。
###其它资料参考###【大竹节蛏煮多久】竹节蛏子的做法大全有哪些
蒜香竹节蛏做法如下：
竹节蛏300克、大蒜20克、青椒10克、葱5克、生抽适量、水适量、盐适量、热炒鲜露8克
1、将买来的竹节蛏放入盆中，加入适量水，再加入2勺盐，浸泡去泥沙 。
2、把浸泡盐水的竹节蛏洗净，控干水分，准备好葱，蒜，青椒，家乐热炒鲜露
3、将蒜切碎 ， 青椒切碎，葱切碎备用 。
4、锅中放入水，烧开 ， 加入1小勺盐，放入竹节蛏，焯水，煮开就可捞出 。
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