电饭煲做披萨简单步骤
电饭煲做披萨简单步骤，第一次做披萨，因为没有烤箱，用电饭锅做的，准备的都是一些简单的材料，但是做出来的味道真是太好吃了 。下面为大家分享电饭煲做披萨简单步骤 。
电饭煲做披萨简单步骤1食材
面粉 125克
黄油 10g
水 80ml
酵母 1g
盐 1克
红椒 1/4
荷兰豆 几片
披萨酱 3汤匙
培根 一片
脆皮火腿肠 一根
马苏里拉芝士 60g
洋葱 少许
黄椒 1/4
彩椒 1/4
洋葱 1/4个
糖 1小勺
番茄 4个
黄油 15克
番茄沙司 2汤匙
黑胡椒碎 少许
盐 适量
方法/步骤
准备面团材料底饼材料：面粉125克 黄油10g水80ml 酵母1g盐1克
面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜静置发酵
期间准备面料材料，面料材料：红椒1/4荷兰豆几片 披萨酱3汤匙培根一片 脆皮火腿肠一根马苏里拉芝士60克 洋葱少许黄椒1/4 彩椒1/4洋葱、彩椒切条 ， 荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下 ， 这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱（披萨酱做法见后面）
面团发酵到2倍大 ， 夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温 ， 把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短 。
电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油
发酵好的面团排去空气，揉均匀 。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中 ， 记得是中间薄，边缘稍微厚点儿
用叉子在面饼上插出N多的小孔
涂上披萨酱
撒入1/3的马苏里拉芝士
蒲上各种蔬菜和火腿培根（考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了）
撒上剩余的所有芝士
把电饭煲内胆放回煲中 ， 通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握 ， 大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定 。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的.那焦黄颜色 。
电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来 ， 趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了！
电饭煲做披萨简单步骤2食材
面粉 150克
安琪酵母 4克
牛奶 适量
白糖 5克
黄油 20克
盐 5克
奶酪 适量
番茄酱 适量
瘦肉 适量
青椒 适量
西红柿 适量
方法/步骤
酵母和白糖用少量的温热水化开之后，倒入面粉中 ， 加入盐用筷子搅拌，慢慢加入纯牛奶，像做包子一样揉成光滑的面团 。
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大 ， 再加10克黄油，揉入面团中，再次揉成光滑的面团，继续盖上发酵至两倍大 。
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟 。电饭锅按蒸煮档烧热 ， 加入10克黄油化开，把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底，中间薄，边边厚 。用叉子插很多洞 。
面饼上面刷一层番茄酱，再放一些乳酪 ， 把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面，盖上盖，蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了 。
电饭煲做披萨简单步骤3食材
培根 10克（个人口味酌情增减）
腊肠 10克（个人口味酌情增减）
彩椒 10克
洋葱 10克（个人口味酌情增减）
口蘑 10克（个人口味酌情增减）
