海底椰夏天煲什么汤 _海底

海底椰煲汤30种做法？

文章插图
一、海椰子枸杞鸡煲
材料:海椰子干20克，土鸡300克左右，枸杞10克，姜2片，葱2根。
1.海椰子用温水浸泡，枸杞洗净。将鸡肉切成小块，焯水，洗净血水，沥干水分。将洋葱切成大块。
2.将所有材料放入泥锅中，注入清水，加入几滴绍酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
3.取出洋葱，加盐调味，炖半小时。如果用紫砂锅，需要大火煮3、4个小时。
二、杏仁南瓜海椰子汤
材料:南杏20g，百合50g，北杏12个，南瓜700g ，海椰子200g，瘦肉300g，蜜枣四个，陈皮一小块，清水八杯，盐适量。
1.南瓜去皮去核，然后洗净切块；将百合、海椰子、蜜枣、南杏、北杏洗净。
2.将陈皮浸泡后刮去。飞水后洗净瘦肉。
3.将清水煮沸，加入所有资料，煮沸后小火炖3小时左右，加盐调味。

文章插图
1、海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好。
2、比如海底椰乌鸡汤：将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，用厨房纸吸去水分，放置备用。将葱切段，姜切片，准备适量鸡粉、盐；海底椰洗净，提前用水浸泡后沥水备用。将乌鸡切成小块，冷水下锅，水沸后焯至切面断生即可。
###其它资料参考###海底椰和很多食材都是可以煲汤的，其中海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最常见的两种，另外加入枸杞、山药或者是炖雪梨也都是很不错的。
海底椰和什么煲汤好
人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等。海底椰和以上这几种食材一同熬制汤品都是很不错的选择，添加的食材不同营养价值也有一定的不同。通常情况下，海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法。海底椰和鸡肉以及瘦肉搭配，熬制出来的炖汤口感鲜甜，味道非常香浓，绝对值得一试!
海底椰煲汤做法大全
一、木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
二、海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起
3、蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
海底椰煲汤的作用
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国，都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症。海底椰滋阴润肺的功效非常显著，因此也很适合和鸡肉瘦肉等食材搭配熬汤。
海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用加入无花果有养阴、润肠的作用和响螺肉一同熬制有清热养阴的作用和最常见的瘦猪肉则可以滋阴补肌、健体营养和鸡肉一同煲汤则既补气又补血。