经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

高潘壶适合泡什么茶( 三 )

生活百科紫砂壶


4.传热慢 ， 而且保温，若使用提携无烫手之感 。
5.坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶 ， 其水也有茶香味 。
参考资料：紫砂壶泡茶的优点---人民网

###其它资料参考###什么壶泡什么茶？这是很多壶友都会遇到的问题，其实不难，可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素！
大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100～200毫升左右)，因为 ， 小壶便于试茶、品味 ， 香气不涣散，壶的容量低于100毫升的壶 ， 适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶 。大壶保温性较好 。适合于多人共同品饮，尤其适合泡普洱茶、红茶，因有闷、热的特点，茶汤滋味更易体现出韵味 。冲泡绿茶，可选用的器型较大 ， 一般多为300毫升左右 。
器型身矮 ， 开口较大，以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用品茗杯品饮 。
冲泡红茶，选用器型可大可小 。但要壶口小、壶身高，红茶需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚 。泡乌龙茶，选用的器宜小 。器小香气不涣散，香聚而香味佳 。
泡花茶，选用可同绿茶的壶，能够充分展现花香和茶香的复杂滋味 。泡普洱茶 ， 陈年乌龙茶，多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶 。
从壶艺所呈现的气韵角度来看，古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等；清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等；壶盖高的，似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶，泡制重香气的乌龙茶，揭盖闻壶盖的香气，其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效 。

###其它资料参考###引言：作为泡茶圣器的紫砂壶，其实什么茶叶都能泡，因为紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但要说紫砂壶泡什么茶最好，这里面的学问就大了 。
由于紫砂壶有着保存茶香的功能，所以每次泡茶都会留下一丝香味，下一次如果泡其他的茶，就可能会串味 。不同的壶形、容量、泥料都会让同一种茶出现不同的味道 。
而对茶汤口味影响最大的，就是壶形 。选对了壶形，一壶茶的精髓可以发挥到90% 。
如果壶友们对茶的口味非常敏感，追求极致 。可以根据壶型选择更聚香的；根据泥料选择不易留下茶渍的紫砂壶 。一把壶只用来泡一种茶 ， 也就是常说的一壶一茶习惯 。
一茶一壶，什么壶型适合泡什么茶？
一壶一茶的基本，就是让壶的特性与茶的特性发挥到极致 。茶选壶 ， 壶也选茶 。
这种“搭配”的学问 。就好比男女恋爱，性格相投，琴瑟和鸣，茶与紫砂壶也是如此 。
方型壶
方形壶由于内部角度小，茶叶不易滚动，水流容易被阻塞但方形的外观在造形上引人注目，因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶，能使普洱的陈味尽出，非常之适合 。高温冲泡会令普洱茶散去本不应当有的闷、杂、堆、沉等味道 ， 让茶叶从陈化中苏醒过来，所以方形壶可以最大程度的体现出普洱的最佳品质 。
方形壶
普洱茶
扁型壶
扁型壶适合用来泡武夷陈年老茶 ， 武夷茶经过了焙火工艺，呈条索状带有焙火的燥味 ， 由于扁形壶壁较短稳定感强，水流在注入之后会稍有缓冲，略窄的壶内空间可以使条索状的茶叶不温不火的沉淀在壶中燥味尽除，从容吐尽精华释放一身醇香 。

相关经验推荐


上一篇：做手术后可以喝什么汤最好

下一篇：婴儿健身架买什么材质的好 婴儿健身架哪种好