用紫砂壶泡什么茶叶好？？广义上说紫砂壶泡什么样的茶都是可以的，最为合适当然就是普洱茶、黑茶、红茶喽 ， 下面就各类茶与紫砂壶的搭配 。
紫砂壶泡什么茶最为合适呢？这个问题主要考虑的是：茶的特性与紫砂壶泥料特点的搭配 。且不说茶与紫砂的那各种小分类，就大类别来说茶就可以分红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶、乌龙茶再加上一个普洱茶，紫砂壶的泥料也有红泥、紫泥、绿泥、段泥之分 。
按“一茶一壶”的这个说法，可能要备上好多把紫砂壶 ， 嗯...粗略的算算，得5把紫砂壶起步吧 。其实每款茶与紫砂壶都有他们之间互通的地方，掌握了相通的地方就不必如此的苦恼 。
那 ， 到底什么样的壶和茶最为搭配呢？接下来可以听小逸慢慢道来......
- 绿 茶 -
总是有人问紫砂壶可以冲泡绿茶吗？可以的！
只是需要一定的技巧：①合适的壶型和泥料；②适当的水温，80℃左右就好；③每泡8-10秒即可，出尽水后开盖降温 。
那么什么样的壶型和泥料才是适合绿茶的呢？绿茶的主要制作方法是炒青、烘青、晒青、蒸青，不用发酵，如『碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露』等 。叶芽嫩 ， 在泡茶的时候格外注意不能闷到，口盖需要大一些 ， 壶身不宜高，出水快的壶 。
绿茶搭配『段泥、底槽青、绿泥』为佳，颜色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色的茶垢 。
- 黄 茶 -
黄茶属于轻发酵茶，芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇，如『蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖』等 。
黄茶搭配『紫泥、清水泥、降坡泥』的紫砂壶为佳，不夺茶香 ， 无熟汤气，又适闷泡 ， 紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
- 白 茶 -
白茶最首要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥胖，汤色黄亮 ， 味道鲜醇 ， 叶底嫩匀，有『白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉』等 。
白茶搭配『朱泥、红泥、绿泥、紫泥』的紫砂壶为佳，壶型可以选择口盖较大，壶腹较窄，壶身较高的 。
绿茶、黄茶、白茶这3大类，一般都是用盖碗或者玻璃杯来冲泡，不会选择紫砂壶来冲泡 。但是 ， 你偏爱紫砂壶也不是不可以的，尽量选择壶壁较薄，口盖宽一些壶，比如水平壶 。
- 乌龙茶（青茶） -
乌龙茶是半发酵茶 ， 又叫功夫茶 ， 如『铁观音、大红袍、武夷岩茶』等，是高香气的茶叶 。泡法上会和其他的茶类有点不一样，对茶器有一定的约束 ， 相对的要求也会更严 。壶型可以选用小口盖，出水快的壶 。
乌龙茶比较适合搭配『朱泥、降坡泥、红泥、紫泥』泡饮，其中朱泥是最适合的搭配 。朱泥目数较高，密度大，逼香快，扬香高，通过高温烧结的扁圆、小品，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣 。
- 红 茶 -
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶，香味悠长，性甘，汤色红浓 。如『祁门红茶、滇红』等 。
泡红茶，以『紫泥、朱泥、降坡泥、青灰泥』为佳，既有其香，又能更好的泡出其原味口感，层次分明 。
- 黑 茶 -
黑茶是后发酵茶，是我国特有的茶类，以制成紧压茶为主 。如『安化黑茶、四川边茶、六堡散茶』等，在一定时间内，有越陈越香的特点 。
泡这类茶，以『紫泥、底槽青』等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味 。
- 普 洱 茶 -
普洱茶比较特殊 ， 生茶属于轻度发酵，熟茶属于重度发酵，不同的发酵配别的紫砂壶也就不一样 。生茶用的紫砂和黄茶、白茶类似，而熟茶与黑茶比较类似 。
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