3、无花果有降血糖的功效
无花果水提取液,具有降低血糖作用 。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸 。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子 。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天 。
4、无花果有润肠通便的功效
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果 。
无花果的吃法1、无花果粥
材料:无花果50克(干品),粳米100克 。
做法:将无花果洗净切成碎米状待用 。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之 。
功效:此粥具有健脾益气、养血通乳之功效 。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症 。
2、无花果排骨汤
无花果排骨汤的材料:(4人份)无花果8大个,排骨肉500克,陈皮1片,枸杞20克 。
调味料:盐1-2小匙酱,油4大匙,沙拉油2大匙,胡椒少许 。
无花果排骨汤的作法:
1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中 , 注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时 。
2、待无花果煮烂,肉也煮软 , 即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出 , 切成适当大小,蘸混合调味料食用 。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀 。
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###其它资料参考### 无花果的功效及作用
无花果的功效及作用 , 无花果的功效与作用果,这种食物是一种高蛋白、高维生素、高矿物质的碱性水果 。现在也有很多大型的超市有无花果卖,无花果是一种营养价值非常高的水果 , 无花果不仅具有食用价值,而且还具有食疗的功效,下面和我一起看看无花果的功效及作用 。
无花果的功效及作用1
1、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质 , 具有抗炎消肿之功效,可利咽消肿 。同时,能帮助人体对食物的消化,促进食欲 。
2、降三高
研究显示,无花果为低糖高纤维食物,其含有丰富的维生素C,糖尿病人日常适当吃,可以帮助提高机体免疫力,同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用 , 因而能够帮助减少脂肪堆积 , 在一定程度上起到降压降脂的作用 。
3、轻泻
无花果含丰富的营养成分,供食用 。在便秘时,可用作食物性轻泻剂 。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时) , 无花果有一定的轻泻作用 。
4、抗癌
【喝无花果粉有什么作用】 无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,并对正常细胞不会产生毒害 。
5、助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用,研究显示 , 其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分,可以帮助食物的消化,进而促进人体的食欲 。
6、抗肿瘤
无花果属于桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等 。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等 。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,干的`水提取物经处理后有抗肿瘤作用 。
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