笋干是极普通又营养的蔬菜,大部分的南方人最长吃的蔬菜就是笋干了 。特别是上海笋干,小唐菜都是很有名的笋干品种,受到广大百姓的爱戴 。今天我们介绍的就是笋干焖鸭肉这个菜,属于简单易学的家常菜,下面了解下笋干焖鸭肉的做法 。
笋干焖鸭肉的做法一、笋干焖鸭肉的做法一
第一步:焖锅中加入油烧热,放入鸭肉片翻焖变色后,加入笋干 。第二步:翻焖笋干等到叶片变软,加盐,味精调味 。【笋干焖鸭肉的做法 笋干焖鸭肉的做法大全家常】第三步:翻焖均匀之后加入蒜末和鸡精 。二、笋干焖鸭肉的做法二
第一步:笋干清洗后切丝,鸭肉切丝 。第二步:焖锅中加油先煸焖鸭肉,完全变色后捞出 。第三步:焖锅中再重新加油,蒜头爆香加入笋干翻焖 。第四步:笋干变熟后加入鸭肉再一起翻焖 。第五步:添加入生抽,盐糖调味,翻焖均匀出锅 。三、笋干焖鸭肉的做法三
第一步:鸭肉切丝后用料酒,盐,淀粉搅拌入味 。第二步:煮开一锅水,下入面条煮熟 。第三步:锅中加油烧热,加入鸭肉翻焖均匀即可,添加料酒和蒜末翻焖 。第四步:翻焖之后放入洋葱片,孜然粉,焖均匀后加入酱油老抽和甜面酱 。第五步:翻焖均匀后加入笋干,焖匀之后和入面条 。
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