玫瑰酱放三年了还能吃吗？？
文章插图
不能吃，食品原料一般保质期不超过1年半，放了两年即使没有过保质期，也不建议食用，毕竟健康最重要 。
做好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内,别超过容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器) 。然后密封起来,让它在室温下自然发酵 。两个星期后翻搅一次,一个月后即可开瓶食用 。食后再将容器口密闭严,可以保存3～5年不变质 。
玫瑰花酱原料配方:鲜玫瑰花10千克食盐8千克白矾100克梅卤2.5千克
原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料 。
腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天 。然后将花瓣捞出沥干,再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成 。
若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克 。制作时,将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓 。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合,将揉搓好白砂糖的玫瑰花,装入瓶中,盖好瓶盖,放置在太阳下晾晒3天,然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍 。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品 。
文章插图
玫瑰酱是可以冲泡来吃的额，也是可以搭配面包等食物一起吃，那玫瑰酱保质期是多久?怎么保存好?
玫瑰酱保质期是多久 :
自己做的玫瑰酱一般都是用糖来腌制的,如果做得干净,不带生水水分的,放在冰箱里,至少可以存放三个月，冰箱里保存，可以抑制玫瑰花酱酸酵，产生细菌 。
富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老 。常期使用保持皮肤水份，香体 。
玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛 ， 经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品 。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎 ， 芳香开窍，治疗妇科病 ， 舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼 。胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内有望缓解 。
玫瑰酱怎么保存好:
可将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内 ， 容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器) 。然后密封起来，让它在室温下自然发酵 。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用 。食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严 。
###其它资料参考###看一下生产日期 ， 如果超过了保质期，就不能够食用了，还可以通过我们肉眼看一下 ， 是不是有腐蚀或者是长毛的现象，如果发现有的话也应该及时的扔掉 ， 还可以用自己的鼻子闻一下味道，也能够闻到气味的，感觉味道比较奇怪的话 ， 是不建议食用的，不然就会导致我们产生腹泻的现象，严重的话，还会出现食物中毒的现象，所以面对于过期的产品，无论这个产品的营养价值有多高，价钱有多贵，都是不能食用的，不然会对自己的身体造成伤害的 。
玫瑰酱是比较常见的一种酱，是用玫瑰花瓣做成的，因为玫瑰花有很多的功效，能够起到美容养颜的作用，还能够使我们的皮肤变得细嫩光滑，对于治疗胃疼或者是对妇科疾病有着非常好的防治作用，所以这些人群可以经常进行食用 。玫瑰花是一种温性的食物，不会对我们的肠胃造成刺激，所以我们大部分人都是可以食用的，不用担心，会刺激到我们的肠胃，玫瑰花对于疏肝，也是起到了重要的作用，还可以参与人体的新陈代谢，提高人体免疫力，提高细胞活跃度 。
