豆角煮多久才能?？豆角要煮多久
要煮15-20分钟
豆角虽然脆脆的好吃，但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟，所以建议煮15分钟左右，这样才能彻底把豆角煮熟 。煮熟后的豆角吃上去软软的，但是不会有生涩味道，也不用担心豆角没有煮熟而产生毒素 ， 可以放心食用 。
豆角怎么烹制才好吃
1.豆角焖面
豆角焖面北方人一定特别熟悉，这是北方人特别爱吃的一道面食 。它的制作方法也是比较家常的 ， 先把豆角炒熟，然后把面条放进去，放入大锅中一起焖，多焖炖一会，直到把豆角焖软烂，把面焖熟为止 。做好的豆角焖面豆角软烂，面条吸收了汤汁也很入味 ， 一口气可以吃上好几碗 。
2.干煸豆角
干煸豆角是川菜当中比较受欢迎的一道菜肴 ， 炒豆角的时候加入花椒和干辣椒，多油无水的翻炒，直到把豆角炒熟为止 。干煸豆角会让豆角吃上去特别的香，而且豆角表皮微焦 ， 有点类似于虎皮青椒一样，特别好吃 。
麻酱豆角凉拌最好吃的做法是：锅中烧开水，加入少许食盐、几滴食用油，然后把豆角倒进锅中，焯水90秒至豆角断生，豆角的焯水时间可以根据豆角的老嫩决定，但是一定要煮至断生 。
豆角煮至断生之后，快速捞出投到凉水里，给豆角快速降温，这样子豆角吃起来更加的爽脆 。大蒜去皮，然后接触蒜泥神器的力量 ， 快速将大蒜切成蒜末，这可比用刀切蒜省事太多了 。
然后将蒜末放到焯好的豆角上，加入香醋1勺、生抽1勺、香油少许，先搅拌均匀 。制作拌豆角的麻酱汁，2勺芝麻酱、加入白糖半勺、食盐少许，然加入小半碗温水，慢慢搅拌，把芝麻酱化开 。
把调好的麻酱汁均匀地浇在豆角上边，然后撒上一层白芝麻，这道好吃的麻酱豆角就制作完成了 。
凉拌麻酱豆角的小窍门是：
1、因为喜欢芝麻酱，所以放的太多 。减半其实都够了 。自己在家吃，没必要摆这样，越乱其实越好浇芝麻酱 。芝麻酱没有就用花生酱，一样很好吃 。
2、芝麻酱三杯水会比较?。?两倍水就是我这样的稠度，要是想那种稀的，就加三倍水 。
3、麻酱豆角少不了蒜泥 。不过吃完了要喝点绿茶比较容易去蒜味 。
###其它资料参考###豆角要煮5分钟 。
豆角一定要煮熟煮透才能食用 。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，豆角的皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱 。在煮沸状态下烹饪20分钟 ， 豆角的毒素就会完全消失 。
###其它资料参考###豆角15-20分钟能煮熟 。
豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定 ， 如果采取了中火煮豆角 ， 一般需要20分钟左右的时间，如果采取了大火煮豆角，使用的时间会比较短 ， 大概会在15分钟左右的时间 。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失，可以减轻对身体产生的影响性 。
###其它资料参考###豆角煮20分钟 。
由于豆角之中带有一种内毒素，需要高温才能破坏掉 ， 因此一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，这样吃的时候才不会对健康有影响 。当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候，其中的皂素产生达到最高点，之后会逐渐减弱 ， 在当持续煮沸20分钟时，豆角的毒素才会完全消失 。
判断豆角熟了的方法
1、颜色变暗
一般生豆角的颜色多是浅绿色的 ， 将豆角炒熟之后颜色会变成暗绿色 ， 如果豆角颜色全部都变成暗绿色 ， 就说明豆角差不多炒熟了 。
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