2、肥皂洗洗搓搓，效果一般 。
有的人可能觉得用肥皂总能洗掉了吧，但其实辣椒素在碱性溶液中是会溶解一些，但是溶解度不高，所以用肥皂水效果是很一般的 ， 可能比清水好些，但也不是很好的办法 。
3、油类可以溶解，但不是最佳 。
爱吃辣椒的人，可能知道，辣得受不了了，来口奶油冰淇淋瞬间就好些好了很多，比喝凉水有效果多了 。其实主要是由于辣椒素不溶于水，却很容易溶于脂，奶油冰淇淋当中，脂含量较高，可以将口腔黏膜表面的辣椒素溶解掉，所以就会感觉到好多了 。这样看来 ， 手上的辣椒素也可以试试油类物质 ， 比如说花生油、橄榄油都是不错的选择，擦好后再用毛巾擦掉就会缓解很多 。
4、75%酒精家中常备，最好办法 。
其实对付辣椒素最好的办法是75%的酒精 。因为虽然油类物质是可以溶解辣椒素，但是没感觉到有清凉，所以也就还是疼，那种烧灼感没办法减轻 。75%酒精可以溶解辣椒素，而且酒精是一种挥发性的液体，涂在皮肤表面后，就会很快挥发，带走热量 ， 让人有凉凉的感觉 ， 从而缓解已经引起的烧灼感 。而且75%酒精是家庭常备的药品，家里常常都会有，因为这种浓度的酒精可以用于日常小伤口的消毒，所以是很容易找到的，效果也很好 。
千万不能揉眼睛！
重要的话，要在心里默念十遍，因为如果手上沾了辣椒素 ， 真的一定不能揉眼睛，不然就惨了 。
因为眼睛不同于其他地方，是很敏感和脆弱的，不能用酒精洗，也不能用油滴，毛巾也擦不到，唯一的办法就是效果最差的用清水冲洗，那这个过程就很煎熬了 。虽然说眼睛沾了辣椒素之后 ， 会自己分泌眼泪，一定程度上会冲出来一点，感觉好一点，但是效果还是不甚理想，这一把鼻涕一把泪的，要难受好一段时间了 。所以这个罪最好就不要去受了 。
不过，锁起来辣椒素也是有贡献的，辣椒素被运用到了医学上 ， 研制出了浓度合理、药效温和缓释的的辣椒碱膏药，主要作用就是利用辣椒素对皮肤的刺激作用，抢占感觉疼痛的神经递质的受体，使得用药局部对于疼痛的感觉变得迟钝，外贴用于镇痛 。所以你觉得火辣辣地疼，如果对症了 ， 反而可以缓解疼痛哦 。
所以说，辣椒好吃但是不好处理 ， 完全是看你怎么处理，你会不会处理，辣椒素也不完全是不好的东西呀，关键是我们学会了如何正确的应对，就不怕辣椒辣手了，可以尽情地享受辣椒带来的刺激感觉，痛快的吃辣了 。
###其它资料参考###切完辣椒后手很辣的解决办法有什么呢？辣椒灼烧会持续多久？切辣椒后手热的解决方法 。
1.酒精棉球
酒精棉球里有酒精 ， 然后我们沾了辣椒的手里有辣椒素 。如果我们遇到酒精，辣椒素会溶解在酒精中，如果我们用酒精棉球在手上擦几下 。手上的辣椒素会离开手，然后用清水洗手，差不多就够了 。
2.食用醋
我们家应该有一瓶醋 。如果我们的手被辣椒烫了 ， 也可以倒食醋在手上揉一揉 。在这种情况下，它们会发生化学酸碱中和反应，这样你的手指就不会热了 。最后用清水洗净 。
3.困境
我们的手用辣椒烫过之后，可以用热水泡手，但是刚开始的时候，如果用热水泡手 ， 会更刺激，感觉更烫，但是一般过一段时间就会好了 。然后我们可以用冷水洗手，这样我们的手可以得到缓解 。
辣椒灼烧会持续多久？
我们切完辣椒之后 ， 手一般会很烫很疼 ， 而且它的灼烧时间也不是很短，一般会持续半天 。那是因为切完辣椒后，辣椒中的液体辣椒素会接触到我们的皮肤并发生反应，破坏我们人体的角质层，然后我们的手就会燃烧发热 。
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