黄瓜粉丝汤怎么做好吃又简单 _黄瓜

老黄瓜粉丝汤的做法？

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老黄瓜汤的做法
1去皮的老黄瓜切成薄片，你的刀工有多薄就切它多?。比?，特级厨师除外哈。
2切片的老黄瓜先放盐杀一会，等它变软出水后，用清水洗一下捞出沥水
3油锅烧热放入葱姜丝、蒜片，八角爆香，加黄瓜片翻炒，最后加入水煮一会即可。最后，放入香菜、胡椒粉、适量盐出锅。

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1、先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。
2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。
3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。
4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此多煮一会。
5、放入米粉。等到香菇都泡发开来后，将粉丝放入锅中，然后盖上盖子焖半分钟。
6、倒入青菜。因为粉丝也是非常容易熟的，粉丝入锅半分钟后就可以将菠菜和黄瓜都倒入锅中，然后慢慢煮一会即可。
7、调味起锅。最后，往锅中倒入适量的盐和鸡精，接着放入适量的葱花，这样就能出锅了，非常快，也很美味。
###其它资料参考###主料
黄瓜
20g
粉丝
30g
鸡蛋
20g
辅料
香油
适量
生抽
适量
步骤
1.黄瓜切丝、粉丝泡发。
2.锅内坐水，下黄瓜丝煮。
3.黄瓜煮熟。
4.黄瓜丝煮熟，下粉丝煮。
5.鸡蛋2枚打散。
6.下锅中煮成型。
7.取婉1只，加香油、生抽。
8.将汤盛出即可。

###其它资料参考###1、老黄瓜一个。洗净去皮去籽。
2、切少许1毫米厚的瘦肉，少许生姜。
3、粉条提前用凉水浸泡30分钟。
4、把处理干净的老黄瓜切成2毫米厚的片。
5、炒锅开大火加热，放少许猪油。油冒烟时放入生姜润锅。
6、闻到姜香，放入老黄瓜片翻炒几下。
7、加2小碗凉水，大火炖煮。
8、十分钟后放1匙盐和少许味精调味。
9、放入粉条煮2分钟。
10、最后放瘦肉片，至肉片变色发白即可关火出锅。
###其它资料参考###1、材料：西红柿、黄瓜、粉丝、鸡蛋、盐、白黑胡椒、鸡精、淀粉。
2、西红柿用热水泡剥皮。切小丁。黄瓜切片。鸡蛋打散。淀粉用凉水化开。
3、锅放火上加热，放少许油，放入葱花和姜末炒香，加入西红柿和黄瓜片炒半熟。加热水。待水开，放入打散的鸡蛋。
4、关火，放盐、黑白胡椒、鸡精。最后放入粉丝稍煮一会即可。
###其它资料参考###主料
黄瓜
20g
粉丝
30g
鸡蛋
20g
辅料
香油
适量
生抽
适量
步骤
1.黄瓜切丝、粉丝泡发。
2.锅内坐水，下黄瓜丝煮。
3.黄瓜煮熟。
4.黄瓜丝煮熟，下粉丝煮。
5.鸡蛋2枚打散。
6.下锅中煮成型。
7.取婉1只，加香油、生抽。
8.将汤盛出即可。
小贴士
根据个人喜好调味。
###其它资料参考###前言
黄瓜是家中常备的菜品之一，无论是生吃还是熟吃，都是少爷的大爱，有时候生活也可以简单的就像吃一样，原汁原味。