党参红枣公鸡汤
材料：准备一只公鸡还有姜和红枣，然后在准备党参和盐 。
做法
1、把公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用 。
2、把切好的公鸡块 ， 还有洗干净的党参和红枣一起放入锅中煮，先大火烧开，然后在小火煮一个小时就差不多了 。
3、放入盐就可以出锅了 。
花菇炖鸡汤
材料：准备一只公鸡，还有10朵花菇，然后在准备适量的生姜和葱，还有料酒和盐 。
做法
1、把公鸡清洗干净 ， 开膛破肚处理干净 。然后把公鸡切成块，放入加入冷水的锅中煮开，把上面的浮末撇去 。
2、把准备好的10朵花菇用温水泡一泡 。
3、把姜片和葱放入煮开的公鸡汤中，再放入适量的料酒，然后再倒入泡好的花菇 。
4、用大火接着煮 ， 煮开后再改成小火煮一个小时左右，等到鸡肉烂了以后再放入盐，就可以了 。
方法很多 ， 但不要加更多的调味品 ， 直接加盐，生姜，胡椒粉就可以了 。
大家好 ， 我是爱生活，爱 美食 的梧艾潼越!很高兴为你解答!
首先公鸡汤有着滋补身体，补益脾胃的功效!
但是公鸡汤也不是适合所有人 ，
在这里提醒一下:那些火气大以及患有痛风和中风的人群在用公鸡炖汤以后就会对身体有害，会让身体的病情加重，不利于身体康复 。另外那些患有癌症和高血压以及风热感冒的人群也不适合用公鸡炖汤喝，他们喝了公鸡汤也会让身体 健康 水平下降 。
1.老母鸡半只洗干净砍块，放锅里焯水
2.红枣4-5颗，桂圆适量
3.焯水后 ， 锅里放入适量的水放入姜片，料酒，然后鸡肉倒入锅里中火慢炖
4.放入红枣和桂圆 。
5.炖一个小时左右后，加入适量的盐改小火再炖30分钟左右 。
6.无味精无调料的一道清炖鸡汤 ， 鸡汤只要炖得够久，任何调料不要，汤味都会很好喝
7.无味精无调料的一道清炖鸡汤，鸡汤只要炖得够久，任何调料不要，汤味都会很好喝 。
松茸煲鸡汤[大笑]调料简单
姜，草果，八角，盐，松茸
好食材不需要过多的调料
小火慢炖两小时吃饭前15分钟下松茸
在加入盐调味就可以 ， 非常简单并且营养价值很高，全家人都可以喝，
松茸--大自然的恩赐！
它遵循自己的追求，敢于挑战生存的欲望，对生长环境要求非常苛刻，造就了它的独特魅力 。与别的菌类不同，它只生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，无法在枯枝败叶中存活，必须与50岁以上的松树的根系形成共生关系 。由于生长环境暂时还没有清晰的规律可循，只有“天时地利人和”，你才能与它相遇 。且吃且珍惜
你好 ， 你所说的问题我可能需要分开来回答，第一做鸡汤一般选母鸡炖，老母鸡更好，第二，公鸡一般是用来烧或者炒，比如土豆烧鸡或者辣子鸡就选公鸡比较好 。鸡汤怎么做好吃又营养？一般我都是用香菇炖，具体操作如下：
准备的食材有：老母鸡一只，香菇若干，葱姜蒜 ， 青红花椒等 。
第一步：将鸡清洗干净整只放入砂锅中（也可以切成块），加料酒、水煮开，打去浮沫（有条件的还可以加点猪排骨或者大骨） 。
第二步：放入调料，葱姜蒜，青红花椒少许，胡椒粉少许，一点点盐和两片香叶小火慢炖，这里炖鸡的汤要一次加够，中途不再开锅，大概时间90分钟左右 。
第三步：鸡汤炖到90分钟后加入香菇，再次调味，主要是调盐味，根据自己口感加盐就可以咯，再盖上锅盖炖30分钟左右
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