4、搓长条后分成小面剂子 ， 大小你们自己喜欢就好，分好后先搓圆，再按压成小饼，轻轻的按压下后，边缘会自然开裂，但是没有关系，烤出来也会非常好看；
5、表面再薄薄刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱大家记得提前预热；
6、现在开始烤了，上下火160度15分钟，烤到表面金黄，就可以出炉了 。
自制花生酱
材料：花生，糖或盐，橄榄油或花生油
做法1、把一定量的花生放进烧红得锅里（中火），不停翻炒
2、听到花生噼啪响就表示花生熟了，再翻炒一会 。这时可以放一些食油，再翻炒一会
3、熄火，放凉
4、把花生和糖（盐）放进搅拌机打成细腻的泥状即可
###其它资料参考###盐炒花生米
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，食盐2包
详细做法如下：
第一步:准备一个较大的盆 ， 把花生米放入盆中 ， 再放入没过花生米的清水，提前浸泡半个小时，把花生米泡湿，泡至微微起泡时，盛出控水备用 。
第二步：把准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】等，放到水盆里，用清水简单清洗一下，洗去表面的灰尘，然后捞出控水备用 。
第三步：起锅不加油，放入2包食盐（大概1000克），中火翻炒5分钟，把食盐炒热 。
第四步：等食盐炒热之后，再把泡好的花生米放入锅中，转成小火 ， 翻炒均匀，让食盐和花生米混合在一起，期间边加热边慢慢翻炒，把花生米的水分炒干，刚开始如果的花生米外皮比较湿，所以会粘上一些食盐 。
第五步：等花生米炒熟炒干后，粘在上面的食盐会慢慢脱落，这时再放入准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】,继续边加热边翻炒 ， 把香味炒出来，炒到花生米上面 。
第六步：等花生米炒至干香之后出锅，挑出香料 ， 再用漏勺把食盐漏掉 ， 这样我们的【盐炒花生米】就制作完成了，放凉后再吃酥脆可口，好吃极了 。
###其它资料参考###1、花生米最常见的做法就是油炸，将生花生米和油一起放到锅里，然后开小火，慢慢的翻炒，一直到花生米里面的白肉变成黄色，七八成熟就可以出锅了，出锅后表面撒上一些盐就行了，油炸花生米又香又酥 ， 特别好吃 。
2、如果不喜欢吃太荤的东西，还可以将油炸花生米换成水煮花生米，将花生米放入水中，水里放上一些盐、五香粉、花椒、大料等，然后开火，一直到煮的绵软为止，水煮花生米可以拌海带丝，还可以拌菠菜，都是特别爽口的 。
3、如果是作为小吃，可以将花生米做成花生蘸，花生蘸就是将花生米先炒熟 ， 然后用白糖熬制糖浆，将花生米倒进糖浆锅里，翻炒出锅即可 。
4、有一种特别养生的食物叫做醋泡花生米，将花生米放入碗里，然后里面倒上老陈醋，醋要淹没花生米，然后就这样泡着，每天吃几颗就可以软化血管，还可以防止血压升高呢！
5、花生米还可以做成五香花生米 ， 将生花生米浸泡在水中，水中放上八角、桂皮、盐、花椒等调味料，等花生米浸透香味后捞出来晾晒，干了后下锅炒熟就可以了 。
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