花生怎么制作( 七 )


步骤三:这个时候花生米也泡好了,轻轻一搓就可以把花生皮搓掉,我们只留下白色的花生米 。再把准备好的配菜和料汁 , 倒入花生米中 , 泡半个小时就可以吃了 。吃不完的上面铺一层保鲜膜,泡的时间越久越入味 。
###其它资料参考###花生的多种做法
1.鱼皮花生
首先需要一定量的花生,大概在两百克左右,还需要一定量的面粉,大概在一百克左右 , 还需要大概二十克的糖 , 和四十毫升左右的冷水 , 一个或者两个蛋 , 这个根据喜好来换 。首先要把准备好的花生米炒熟,一般在小火的情况下,花生米几分钟就可以炒熟了 。然后再打散准备好的鸡蛋,网面粉里放上三勺左右的蛋液 , 然后加上一定量的白糖,等待加入之后再继续均匀搅拌 。
2.老醋花生米
需要主要材料就是花生米,然后需要一些盐,生抽,还有一些白酒和蒜 。以及一些陈醋,白糖,花生油之类的调味,首先网锅中倒入一定量的花生油 , 倒入的花生油可以把花生唾沫就可以了,准备好的花生米也得倒进去,然后炸一段时间,直到炸到花生变色,然后再把花生给捞出来 。往花生上面喷上些许的白酒 。
3.五香花生米
五香的基本原理基本上是人尽皆知的 。这里需要的主要材料还是花生米,然后需要准备一些花椒,八角,还有一些香叶和桂皮,还要准备一定量的盐 。首先要准备一个小水盆 。然后里面要放入一些盐,然后倒入准备好的香料翻炒一段时间之后,再把火调小继续翻炒半个小时的样子,直到花生米发出了爆炸声就可以了 。
4.啤酒花生米
这道花生没有太多的讲究 , 这里的主要亮点就是啤酒,因为带有酒香的食品总是会很受欢迎 , 花生也不例外 。首先要把油在锅里烧开,然后把花生米放进去翻炒一段时间,等待花生米炒熟之后再把它们捞出来,放在一个碗里,然后撒上适量的盐在花生上,搅拌均匀 。随后再倒入准备好的啤酒,等待花生米凉了之后就可以食用了 。
5.蒜香花生米
蒜在被压成蒜泥,混合了其他调味料之后就不会有那么刺激的味道,感觉更加让人能接受了一些 。有些平时不吃蒜的人 , 等待蒜被压成泥,做成香料之后就会开始喜欢起了它 。这里需要准备的调料有蒜 , 还有些许的盐,一些葱,一些花椒和一些大料,还需要一些桂皮和香叶 。当然作为主料,花生米也不能少 。
6.花生酪
这道菜做出来可以当做一道小零食或者小甜品食用,整体的颜值比较高 。首先需要准备一些生的红皮花生,然后需要准备一些生糯米 , 还需要一些水和白糖 。把准备好的花生和生糯米,分别用清水泡上三个小时左右,等待泡到肿胀之后再打成浆,然后把准备好的浆过滤出花生渣,加入些许白糖搅拌均匀 。
7.花生酥饼
这是一道美味的小点心,首先需要准备半个鸡蛋,一百一十克左右的黄油,还需要准备一些面粉还有白糖 。一些花生和小苏打,然后需要准备一些打泡粉,打泡粉和小苏打要的不多 , 就分别一克和两克的样子 。黄油要先放下室温下软化 , 然后加入准备好的面粉和白糖,以及准备好的打泡粉和小苏打,结合着鸡蛋液搅拌均匀 , 然后揉成面团,等待醒面 。
###其它资料参考###主料:花生仁(炒)适量 。
辅料:食用油少许 。
步骤:
1、取适量花生米、吃多少炒多少免得浪费 。
2、将花生米放在洗菜篮里用自来水冲洗半分钟、冲掉灰尘 。切勿将花生米泡在水里、不然炒出来的不好吃 。

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