胡萝卜怎么样做好吃 _胡萝卜

胡萝卜怎样做又简单又好吃？

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胡萝卜做的既简单又好吃的做法如下
胡萝卜炒肉片：
主料：红萝卜、肉片。
辅料：盐、油、糖、生粉、生姜粒。
步骤：
1、红萝卜洗净，切成丝或片状；
2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切；
3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴；
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟；
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒；
6、炒至红萝卜丝熟；
7、盛碟上菜。
炒胡萝卜土豆丝：
主料：胡萝卜、土豆。
辅料：黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。
步骤：
1、将胡萝卜洗净，切成丝；
2、土豆洗净，去皮切成丝；
3、葱白洗净，剖开，斜切成丝；
4、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透；
5、加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀；
6、加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

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好吃的胡萝卜做法如下：用料：胡萝卜3根、葱少许、姜2片、蒜3瓣、大料（八角）1只、油30克、花椒20粒、生抽3勺、盐3克。步骤：
1、炒胡萝卜一定要多放油，因为胡萝卜是含有的维生素是脂溶性维生素，只有多放油，胡萝卜里面含有的富含β-胡萝卜素等营养物质才能最好的释放出来；
2、放入花椒小火炒出香味，出了花椒香味后把花椒捞出，千万不要炒糊了，不然就会发苦了。放入葱、姜、蒜、大料炒香。大火下入准备好的胡萝卜丝，翻炒均匀，小火，盖上锅盖，炒出胡萝卜里面的水分，让胡萝卜变软；
3、胡萝卜炒软以后，大火煸炒出里面多余的水分，这是胡萝卜好吃的关键，放入生抽继续煸炒入味，最后撒少许盐，就可以出锅了。
###其它资料参考### 胡萝卜(Daucus carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。下面跟我一起来学习一下胡萝卜的几种不同的做法吧，欢迎大家阅读!
胡萝卜的好吃做法一、胡萝卜牛肉丝
原料：胡萝卜、牛肉。
调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒。
制作过程
1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。
3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的.一角，滗出油来炒胡萝卜丝。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
关于胡萝卜的几种不同做法
胡萝卜的好吃做法二、双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜、红椒。
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。
制作过程
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
胡萝卜的好吃做法三、炒胡萝卜酱原料：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干50克。海米25克。花生油500克，猪油50克，香油25克，酱油5克，黄酱10克，料酒5克，味精2克，葱姜末各3克，水淀粉20克。