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四喜丸子的寓意是寓意人生福 ， 禄，寿，喜 。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成 。四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一 ， 属于鲁菜菜系 。常用于喜宴，寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意 。
四喜丸子来历，这个故事与着名宰相张九龄有关，熟悉历史的小伙伴们，应该都知道张九龄在参加唐朝朝廷考试的时候，被皇帝招为为驸马爷 。但是在招为驸马爷那一天，张九龄家中突遭水灾，张九龄和家中的父母失去了联系 。
制作四喜丸子需要准备猪肉馅，馒头，马蹄，鸡蛋，葱 ， 姜片，葱 ， 姜末，料酒，老抽，生抽，把猪肉清洗干净以后跺成馅，不要跺的太细，马蹄的皮去除跺碎，馒头切成丁，肉馅里面加一些鸡蛋，葱，姜末，再把花椒大料以外所有的调料都放进去搅打 。
四喜丸子的做法 。
制作四喜丸子需要准备猪肉馅，馒头，马蹄，鸡蛋，葱，姜片，葱，姜末，料酒，老抽，生抽，把猪肉清洗干净以后跺成馅，不要跺的太细 ， 马蹄的皮去除跺碎，馒头切成丁 ， 肉馅里面加一些鸡蛋 ， 葱 ， 姜末，再把花椒大料以外所有的调料都放进去搅打 。
期间可以加入几滴油水 ， 然后再把馒头?。?马蹄碎加进去搅拌均匀 ， 肉馅搓成丸子，放到油锅里面炸到金黄捞出来，砂锅中加入适量的水，把炸好的丸子，花椒 ， 大料，葱，姜片 ， 老抽放进去，用大火煮开，然后用小火慢慢的炖到汤汁变少盛出来 ， 剩下的汤汁继续煮开，用水淀粉勾芡淋上香油，然后浇在丸子上面就可以吃了 。
###其它资料参考###气虚就需要补气，日常生活中，我们除了可以吃一些补气的食物以外，也可以利用中成药来调理身子，那么气虚体质吃什么中成药好呢?下面我们就一起来了解下 。
气虚体质吃什么中成药十全大补丸
为气血双补剂，具有温补气血功效 。用于气血两虚，面色苍白，气短心悸，头晕自汗 ， 体倦乏力，四肢不温，月经量多 。本品为棕揭色至黑褐色的`水蜜丸或大蜜丸气香，味甘而微辛 。口服 。水蜜丸一次30粒(6克)，一日2—3次 。
方中人参、白术、白茯苓、甘草四味即四君子汤，能益气补中，健脾养胃当归、熟地黄、白芍药、川芎四味即四物汤，能养血滋阴，补肝益肾黄芪大补肺气，与四君子同用，则补气之功更优，又用肉桂补元阳，暖脾胃 。诸药合用，共奏温补气血之功 。
香砂六君子丸
共研细末，每料用生姜、枣子各30克，煎汤代水泛丸，如绿豆大，约成丸300克 。每日二次 ， 每次6克，食后开水吞服 。
含木香、砂仁、陈皮、制半夏、党参、白术、茯苓、炙甘草，每次6-9克，一日2次 。益气健脾，和胃 。
桂附地黄丸
为补益剂，具有温补肾阳之功效 。主治肾阳不足，腰膝痠冷，肢体浮肿，小便不利或反多，痰饮喘咳，消渴 。
本品为黑棕色的水蜜丸、黑褐色的小蜜丸或大蜜丸味甜而带酸、辛 。口服，水蜜丸一次6克，小蜜丸一次9克，大蜜丸一次1丸，一日2次 。
本方地黄、山茱萸补益肾阴山药、茯苓健脾渗湿泽泻泻肾中水邪牡丹皮清肝胆相火肉桂、附子温补命门真火 。诸药合用，共成温补肾气之效 。
芪苓益气颗粒
益气固本 。用于肾气不足所致神疲乏力，食欲不振，少气懒言 ， 腰膝酸软 。
开水冲服，一次3克，一日3次 。一月为一疗程 。高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用 。感冒发热病人不宜服用 。
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