小笼包蒸多长时间 小笼包需要蒸多久


小笼包蒸多长时间 小笼包需要蒸多久

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1、8分钟左右 。主料:面粉150克、水20毫升、姜末10克、猪皮冻50克、肉末100克、黄酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、盐3克 。
【小笼包蒸多长时间 小笼包需要蒸多久】2、面粉中加清水,搅拌成面团,揉匀 。
3、姜末,猪皮冻切末备用 。
4、五花肉末中倒入猪皮冻 , 胡椒粉,白砂糖,盐,姜末,生抽,黄酒,搅拌均匀 。
5、菜板上撒面粉抹匀,放上面条 , 揉成条,揪成剂子,压扁,擀平 。
6、包入馅料,包成包子,隔水 , 放入包子,大火蒸8分钟左右即可出锅 。

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