这时候我们不用将香菜咸菜放冰箱，只需要放到阴凉干燥的地方保存起来，这样放上一个月的时间也不会坏 。每次用干净的筷子拿出来一点，当做咸菜吃也可以，这样也不会造成香菜的浪费了 。
###其它资料参考###香菜咸菜的用料
香菜两斤胡萝卜4根
小米辣适量姜适量
蒜两头腌制盐适量
芝麻3两生抽适量
糖适量味素适量
辣椒面适量食用油适量
香菜咸菜的做法
步骤1
腌制盐用凉水化开，把盐水倒入清洗好的香菜和胡萝卜中，泡12小时 。
步骤2
泡好后捞出用清水浸泡半小时，攥干多余的水份 。
步骤3
准备一小块姜，两头蒜，用料理机打碎 。
步骤4
准备一个大碗放入辣椒面，锅中热油，油冒烟关火，稍等一会 ， 把热油倒入辣椒面中，用勺子不停搅拌，晾凉备用 。
步骤5
把香菜倒到大盆中，放入搅好的姜蒜沫 ， 小米辣切段放入，生抽适量，味素适量 ， 糖适量（糖用来提鲜不用放很多，后期吃不出甜味，两斤的香菜我放了四小勺），倒入凉好的辣椒油，最后放入3两芝麻 。
步骤6
戴手套搅拌均匀（用手拌要比筷子拌的均匀）
步骤7
然后就可以放入泡菜罐子里放冰箱冷藏 ， 香菜咸菜就做好了 。
香菜咸菜的烹饪技巧
吃不了辣的可以少放小米辣 。香菜咸菜搭配热汤面特别香，吃米饭也很下饭 。腌制好直接可以吃 。没有什么确定的比例，简单的调一下就很好吃，因为我用的是腌制盐，比较咸，后期制作就没再放 。
文章插图
相关经验推荐
- 烀咸菜怎么烀法
- 香菜原产于哪 香菜产地是哪里
- 怎么做咸菜馍 咸菜馍做法介绍
- 家庭十香菜种植方法图片 家庭十香菜种植方法
- 花菜做咸菜怎么做
- 堂弟的儿子怎么称呼他们 堂弟的儿子怎么称呼他
- 呼唤歌词 呼唤的歌词
- 黄豆胡萝卜咸菜怎么做好吃
- 黄豆杏仁怎么淹咸菜
- 黄豆怎么做成咸菜