###其它资料参考###方法/步骤
1
将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟 。
2
洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分 。大概1个小时 。
3
在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀 。
4
将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌 。
5
然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽 。
使槐花上面均匀的沾上一层面粉 。如果感觉面粉不够可以再逐量加入 。
6
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可 。
7
在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎 。
8
然后加入各种调料，拌匀 。成为料汁 。
9
之后加入红酒 。
10
加入盐，继续小火煮15分钟即成 。
END
注意事项
【啰嗦两句】
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽 。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连 。
3、蒸的时候不要放盐 ， 以防出水 。
4、此方法适用于大部分的蒸菜 。
###其它资料参考###蒸洋槐花步骤如下：
材料：洋槐花 ， 面粉 ， 盐，蒜瓣，酱油 ， 香醋，油辣椒，香油 。
1、洋槐花洗净沥干水分；
2、把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀；
3、然后加入适量的面粉；
4、把面粉和洋槐花翻拌均匀；
5、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花；
6、放入蒸锅大火蒸制15-20分钟；
7、蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁；
8、蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用 。
蒸洋槐花的技巧
1、首先，用来蒸洋槐花的原料最好选择还未完全开放的花苞 。因为花苞较之完全开放的花朵更加鲜嫩，而且受到的灰尘等污染较少 。
2、其次，蒸洋槐花前一定要把水分沥干 。有时间的网友可在早上将洋槐花洗净沥干水分，晾干，到了下午再蒸制 ， 这样蒸出来的洋槐花口感香鲜可口 。
3、再者，拌干面粉的时候 ， 洋槐花可以逐次加入搅拌，因为一次性搅拌有可能使得面粉拌得不均匀 ， 而搅拌不均匀的洋槐花蒸出来口感较差 。
4、最后，在吃槐花时最好不要蘸太多的调料 ， 调料的味道也尽量选择清淡，因为太浓的味道会掩盖掉槐花本身清香的味道，失去了蒸洋槐花的独特风味 。
###其它资料参考###蒸洋槐花是比较简单的，具体方法是这样的：
1、先将洋槐花清洗干净 。
2、准备一些面粉，然后将洋槐花和面粉进行拌匀 。
3、最后放在锅中 ， 进行蒸熟即可，这种吃法是比较常见的 ， 也是比较传统的，我小时候，妈妈就经常给我那么做 ， 其实这种做法，能够保留洋槐花最原始的味道 ， 我个人是比较喜欢这样吃的 。
除了这种吃法外，我们还会通过包包子或者是包饺子的方式来进行食用 ， 具体方法是这样的：
1、准备好洋槐花，然后进行洗干净，沥干水分 。
2、准备一些五花肉，然后剁成肉馅 。
3、然后将洋槐花用开水焯一下 。
4、然后准备一个容器，将洋槐花、肉馅都放在容器中 ， 然后加入食盐、香油、十三香、酱油、食醋等各种调味品，进行充分的搅拌 。
5、将面团提前发好 ， 然后用工具将面团搓成圆形的模样，然后进行醒面 。
6、将调好的馅，放在面团中，然后包起来即可 。
7、放在锅中进行大火蒸熟即可 ， 一般20分钟左右就可以了 。
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