3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可 。
功效：味道清鲜，有滋阴补肺疗效 。
鸽子和什么食材一起煲汤最好3鸽子配什么煲汤最好
鸽子汤可以与桂圆、红枣、党参、枸杞等一起煲汤 。
鸽子汤主要使用到的材料是鸽子，鸽子味甘咸性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及多种矿物质成分，适量吃具有一定补肝、益气、补血、生津、止渴等作用，但单用鸽子汤炖汤口感单一，吃多了会觉得腻 。
这时候可以往鸽子汤中加一些桂圆、红枣、党参、枸杞等食材 ， 既可以帮助缓解鸽子汤的腻味 ， 其次还能帮助增强鸽子汤的作用，使其营养价值更高 。
鸽子汤禁忌放什么
【鸽子可以和什么一起吃】 鸽子汤营养价值高 ， 生活中一般人群都可以适量喝，但由于鸽子汤滋补作用比较强 ， 喝多了容易导致人体上火 。
因此生活中煮鸽子汤的时候 ， 尽量不要往其放热性的食物，否则很容易增加鸽子的热性 ， 对于易上火人群来说，食用鸽子汤容易出现上火的症状 。
鸽子汤可以天天喝吗
根据具体人群而定 。
鸽子汤中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高，具有较好的补肝益肾、益气补血等作用，适量喝对于人体健康有一定好处 。
但任何食物吃多了都有副作用，鸽子也是的 ， 因此对于体质健康的人群来说，生活中建议尽量不要天天吃鸽子汤，避免营养过剩，反而不利于自身健康 。
但对于身体虚的人群，比如刚做完手术或大病初愈者来说，这时候可以适当天天吃一些鸽子汤 ， 这样能加速其身体恢复 。
怎么炖鸽子汤好喝又营养
主要有以下方法：
鸽子汤的制作方法是比较简单的，但要使鸽子汤营养高，那么具有一定讲究 ， 首先将鸽子清洗赶紧后 ， 需要加料酒、生姜等去腥味，这样做出来的鸽子汤才鲜美 。
其次煮的过程中可以加一些枸杞、红枣、山药、鹌鹑蛋、党参等，用来帮助提升鸽子汤的口感 ， 同时也会使其营养价值增强 。
最后需要注意，制作鸽子汤的时候 ， 炖煮的时间一定要把握好，时间不宜过长也不宜过短，一般1-2小时左右就差不多了 。
###其它资料参考###可以，虾和鸽子可以一起吃，因为虾和鸽子中的营养物质并没有相克的物质 ， 相反两者的营养物质还能够相互补充 ， 给我们的身体带来全面的营养，为我们的身体健康带来更为稳定的营养需求 。
虾和鸽子的营养价值
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处 。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善 。
鸽子中有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等营养物质 ， 对我们的身体健康有很大的好处 。
虾和鸽子一起吃的好处
1、预防高血压
镁这一营养物质可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 ， 而虾和鸽子中中都含有丰富的镁，可以使这一作用更大程度的得到发挥 。
2、提高身体的免疫力
因为鸽子和虾这两种食物都具有很丰富的营养物质，而这些营养物质也正是我们身体所需要的，两者一起吃可以更全面的补充身体内所需的营养物质，从而提高我们的营养物质 。
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