二、清蒸鱼
清蒸鱼也是适合春天吃的蒸菜 , 最好做清蒸鲈鱼,它味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,做的时候,把新鲜的鲈鱼宰杀去掉内脏后控干水分,再涂抹适量的生抽和蚝油以及食用盐腌制,放上适量的葱丝和姜丝腌好以后把它放在盘子中,上面铺上葱丝和姜丝肉锅,隔水蒸开锅以后再连上蒸鱼豉油和热油就可以 。
三、蒸荠菜
荠菜也是适合春天吃的蒸菜,它是一种素菜,口感清淡营养丰富,做的时候需要去自然界中采集新鲜的荠菜,把它洗净以后烘干水分 , 再把面粉和玉米面放在一起调匀,撒在荠菜上 , 用手抓匀,让它表面均匀的粘一层面粉,然后用锅蒸,开锅后蒸七八分钟 , 在蒸荠的同时用蒜泥和生抽以及蚝油制成料汁,蒸好以后取出醮食就可以 。
###其它资料参考###炎热的三伏天里,大多数朋友的胃口都逐渐下降了吧?每天早上起来之后,都不知道吃什么 。在这个时候,对家里的劳动力朋友来说更是需要补充营养的季节 。夏季本来出汗就多,带走我们体内的钾元素以及各种营养物质 。所以在这个时候一定要记得多给家人补充一些营养哦 。
除了要多吃一些营养清淡的食物之外,也可以给家人多做这4道蒸菜,家庭版的蒸菜简单好做 , 少油低脂,营养不上火 。特别适合家里的老人和小孩吃哦 。好啦 , 话不多说 。直接给大家分享干货啦 。
1.首先准备新鲜的生蚝八个,我们用刷子刷掉它表面的脏东西 。然后将其摆盘放入一个大盘子中 。
2.大蒜两头将其去皮切成蒜末,放入碗中备用 。青红尖椒各两根切圈儿放入大蒜里面备用 。接下来开始上火制作 。
3.炒锅烧热在里面放上的食用油,油温烧至五成热的时候我们大蒜和尖椒放进去 。用中火炒出香味 。然后把这一个蒜泥汁直接浇在生蚝肉上面 。处理好的生蚝肉,直接开水上锅蒸5到6分钟 。
4.5到6分钟后就可以出锅装盘啦,美味可口的蒜泥蒸生蚝就做好啦 。生蚝里面还有非常多的锌元素,对于夏季胃口不好的朋友来说 , 可以多吃一些哦 。
1.准备新鲜的胡萝卜两根,我们将其洗净 。不喜欢吃外皮的也可以用削皮刀 , 把它的外皮去除 。然后用擦丝器擦成细丝放入碗中备用 。
2.往胡萝卜里面加入少许的精盐,以及中筋面粉 。薄薄的一层面粉就可以啦 。用手给它抖散开 。萝卜条之间只要不粘连在一起就可以啦 。直接开水上锅蒸十分钟 , 十分钟后就可以出锅装盘啦 。
3.在蒸好的胡萝卜上面撒入精盐以及少许的葱花搭配颜色,就可以直接端上桌食用啦 。萝卜里面含有丰富的维生素A , 夏季多吃一些蒸胡萝卜可以保护我们的眼睛哦 。
1.6块钱的五花肉,我们将其剁成肉泥 。然后放入一个大盆中 。在里面加入葱姜水快速的搅匀,然后再放点精盐、生抽、老抽以及十三香和食用油 。快速的搅匀放置一旁腌制五分钟 。
2.新鲜的苦瓜两根将其去掉头部和尾部 , 切成三厘米的长段 。然后用勺子挖出里面的内瓤 。里面的白色部位也要记得挖干净哦!
3.直接把这个腌好的肉馅放在苦瓜里面,然后上锅蒸15分钟 。蒸苦瓜的时候我们准备料汁 , 胡萝卜半根将其切成丁 。玉米淀粉30克倒入清水中,用筷子搅匀用来勾芡 。
4.炒锅烧热放入食用油,油热后把胡萝卜放进去炒香 。然后再放入一大勺的排骨汤 , 用大火烧开 。水烧开后再倒入水淀粉,熬至汤汁浓稠就可以啦 。处理好的料汁,直接浇在更好的苦瓜肉里面就可以出锅装盘食用啦 。
相关经验推荐
- 帝国主义通过鸦片战争是什么时间 大家可以了解一下
- 刚怀孕好能吃什么菜
- 人生三大喜事是什么 人生三大喜事有什么
- 感冒发烧晚饭吃什么好
- 三国时期的蜀国在现在的什么地方? 原来这么大
- 蒸大米饭炒什么菜好吃吗
- 陈生号普洱茶怎么样
- 孕妇喝纯奶有什么好处 孕妇喝纯奶的作用介绍
- 孕妇吃茶油有什么好处 孕妇吃茶油的作用介绍
- 孕妇吃腰果有什么好处 孕妇吃腰果的作用介绍