2．抗病毒作用 鱼腥草水煎剂体外试验，对京科68-1株病毒有抑制作用 。并能延缓埃可11株病毒的致细胞病变作用 。其非挥发油部分，腹腔注射对流感病毒FM1实验感染小鼠有明显预防保护作用 ， 经口或滴鼻给药也有一定效每日1剂，分2次服食 。此汤具有益气养阴，清肺散邪的功效 。适用于肺痈病恢复期的热退咳减 ， 脓血痰减少，气短神疲，胁痛低热等症 。
3．鱼腥草蒸鸡 嫩母鸡1只（约10OO克），鱼腥草200克，胡椒粉、葱段、姜片等少许 。将鸡宰杀，去毛及内脏 ， 洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污；将鱼腥草去杂洗净切段；取汤盆1只，放入全鸡、盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼 。此鸡具有消炎解毒，温中益气的功效 。适用于肺脓疡，虚劳瘦弱，水肿，脱肛等病症 。
4．鱼腥草烧猪肺 猪肺250克 ， 鲜鱼腥草100克，料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油各适量 。将猪肺切块，多次洗去血水；鱼腥草去杂洗净切段；锅内加猪油烧热，放入猪肺煸炒至干 ， 烹入料酒、酱油煸炒几下 ， 加入葱、姜、精盐和适量水，烧至猪肺熟，加入白糖、料酒烧至猪肺熟透 ， 投入鱼腥草烧至入味，点入味精即可出锅 。此肴具有消炎解毒，滋阴润肺的功效 。适用于肺炎，肺脓疡，肺虚咳嗽，咳血，肺痿等病症患者的辅助食疗菜肴 。
5．雪梨鱼腥草 雪梨250克 ， 鱼腥草60克，白糖适量 。将梨洗净，连皮切成碎块，弃去核；鱼腥草用800毫升水浸透后以大火烧开 ， 再用文火煎30分钟，弃去药渣 ， 留下澄清液500毫升；将梨置于药液内，加入适量白糖，文火烧煮，待梨完全煮烂即可 。此菜具有清热解毒，止咳化痰功效 。可作为支气管肺癌咳嗽带血，痰黄稠，胸痛加剧者的辅助治疗 。
【注意事项】虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食 。
【文献选录】
《日华子本草》：“淡竹筒内煨，敷恶疮、白秃 。”
《滇南本草》：“治肺痈咳嗽带脓血者，痰有腥臭 。亦治大肠热毒，疗痔疮 。”
《本经逢原》：“治咽喉乳娥 ， 捣取自然汁，灌吐顽痰殊效 。”
《草木便方》：“解暑清热逐水停，利水消胀除痞臌，热毒肿涂沙石淋 。”
【文化欣赏】
宋·苏恭 。《苏沈良方》：“蕺菜生溼地山谷阴处 ， 亦能蔓生 。叶似荞麦而肥，茎紫赤色 。山南、江左人好生食之 。关中谓之菹菜 。”
民间传说：从前有一对小夫妻 ， 对双目失明的母亲不孝 。一天老人高烧不退，咳嗽吐脓血，儿、媳俩人认为她是装病折磨后......>>
鱼腥草有什么作用
鱼腥草清肺热
鱼腥草是药食两用的植物，也是我国西南地区一种比较常见的菜 ， 因为整株的植物都有鱼的腥味儿，所以得名鱼腥草，吃的时候 ， 可以炒菜，也可以凉拌或者做汤 。就是这种普普通通的鱼腥草，还曾创造过人间神话 。
1945年，日本广岛原子弹爆炸后，死里逃生的人大都得了放射病 。因为缺医少药，很多人都慢慢死去了 。有一对姐妹，姐姐在当天出现高热和流鼻血的情况，母亲给她服用了鱼腥草，结果，她竟奇迹般的康复了；一个月后妹妹也出现高热和流鼻血等症状 ， 生命垂危，于是她自己也开始服用鱼腥草 ， 最终脱离了危险 。从此以后，鱼腥草便成了日本人的救命草 ， 他们纷纷去田间地头寻找它来救命 。所以，鱼腥草在日本很出名，是一种著名的保健植物 。
相关经验推荐
- 红烧鱼汁怎么做好吃
- 芝士白汁是什么味道
- 孩子遇到困难想放弃，不要责备娃抗挫折力差，要关注3个心理需求
- 豉汁蒸排骨蒸多久
- 豆豉蒸排骨要多久时间
- 自制西葫芦汁怎么做 自制西葫芦捞汁
- 做蒜泥的好方法 蒜泥汁怎么调制好吃
- 果汁果酱怎么保存多久
- 黄焖鸡收汁时间要多久
- 豆鼓蒸排骨一般蒸多久