号级茶又称古董茶
一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶 。当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶 。以圆茶为主 ， 石磨压制 ， 一饼350克 ， 七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志 。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名 。
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等
雍正年间，清政府设立普洱府专门控制茶叶生产 ， 因此产生了云南贡茶，普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代 。当时在云南的各大产茶区中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首 。
从道光至民国初期的90多年，是易武茶业最兴旺的时期，茶庄、茶号遍布 。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容 。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等，各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位 ， 也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰 。
普洱茶的唛号
茶唛号用4位数字表示 ， 前两位数字为该厂创制该品号普洱茶的年份，第三位数字表示该产品主拼料级别，第四位数字为该茶厂的代号（注：当时云南省茶叶进出口公司给四家大厂定了编号：昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4） 。
###其它资料参考###大益珍藏普洱和大益特制普洱 。用来表示大益茶的等级 。而B堆的口感是整个熟茶系列里公认的好 。历经15年沉淀，汤色红浓油润 ， 入口稠厚饱满，滑甜甘润，班章香气浓郁 ， 宜人的醇香之余携带着木香，让人意犹未尽 。c堆则稍差一些 。
###其它资料参考###普洱茶级别的划分是一嫩度为基?。?嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高 ， 二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差！以下是普洱茶的分级标准 。
特级外型条索紧直较细，显毫；内质汤色红浓，陈香浓郁 ， 滋味醇厚，叶底较褐红细嫩 。
一级外型条索紧结稍嫩，较显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯 ， 叶底褐红肥嫩 。
三级外形条索紧结 ， 尚显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软 。
五级外型条索坚实，略显毫；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软 。
七级外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红 ， 滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀 ， 尚嫩 。
八级外行条索肥壮，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀 ， 尚嫩 。
九级外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红 ， 滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩 。
十级外型条索稍松 ， 色泽褐红稍花；内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗 。
扩展资料：
普洱茶品茗指南
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化 。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45 。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度 。就茶性而言，投茶量的多少也有变化 。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等 。
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