怎么选择泡茶茶具套装( 九 )


冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具冲泡工夫红茶或红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常是用无色透明的玻璃杯 。
4、茶具色泽事宜 茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配 。饮具的内壁通常以白色为宜 , 这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度 。
在观赏茶艺、品鉴茶叶时还应该多加留意,同一套茶具的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配,茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体 。
如果将主茶具的色调作为基准,就要用同一色系的辅助用品与之相搭配,这样才称得上完美无缺 。
5、精良多样的现代茶具 现代茶具,样式更新颖,品种更繁多,工艺更精细,质量更优良 。在这些茶具中,金银、玉石、玛瑙和水晶茶具的价格比较昂贵,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的价格比较低廉 。
另外还有以大理石、漆器等制成的现代茶具 。伴随着茶艺形式及茶文化的不断演变,差距也在不断发展 。不同的历史阶段,特纳闷的饮茶方式也不同,因此便出现了与当时饮茶的方式相适应的茶具 。可以说,茶具的发展及演变过程 , 恰恰真实地展现了中国茶艺的发展历程 。

###其它资料参考### 泡茶茶具怎么选择
泡茶茶具怎么选择 , 古人云:器为茶之父 , 只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显,泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,下面是泡茶茶具怎么选择 。
泡茶茶具怎么选择1绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具
泡饮高档名优绿茶,宜用玻璃杯 。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右 。用玻璃杯泡饮高档绿茶,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等较为细嫩的茶叶 。
可以看到茶叶悬浮在上面上,吸收水分然后缓缓的舒展开、游动着,如落叶似的摇摆沉入杯底,有些似银针形状的茶叶更为飘逸,叶尖朝水面上 , 悬空直立,然后徐徐的沉落,便于观形 。
泡饮大众绿茶,可使用瓷质盖碗 。泡茶水温可以略高,在90℃左右 。瓷质茶具保温性比玻璃杯更好,适合泡饮条索比较紧密的绿茶茶叶 。冲泡绿茶的第一遍,拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡清香 , 青瓷茶具还能衬托出茶叶的嫩绿,饮用时用盖子将茶叶拨开,不易吃进茶叶 。
切记:绿茶不能用沸腾的开水泡饮 , 否则很快就把茶叶烫熟 。茶叶一旦熟烂,不仅颜色变黄难看,汤水也变黄失去了香甜可口的味道变得难于入口 , 更不用谈香气了 。冲泡绿茶的器具也宜小不宜大,杯碗大则水多,水多热量也大,就能很快使茶叶变色变味 。
红茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具
泡饮红茶,最好用90℃左右的水来冲泡,使茶叶能充分的舒展开 。红茶是全发酵茶 , 用紫砂茶具冲泡,透气 , 不易变味,而且紫砂壶能吸收茶汁,长期使用,不但壶身色泽光亮,气韵温雅,而且茶香氤氲 。
瓷质茶具材质密度高,传热和保温性能适中,洁净卫生,可良好展现茶叶的色、香、味 , 也适宜于冲泡红茶 。
玻璃茶具质地透明,形态各异,价廉物美,用它来冲泡红茶 , 容易看到红茶的茶汤的色泽,使红茶的美感尽现 。
办公室冲泡红茶,可选择红茶套杯,简单实用 。
切记:泡饮红茶水温不宜过高 。
乌龙茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具
乌龙茶与紫砂壶是最佳组合,冲泡乌龙茶必须使用沸腾的开水 。乌龙茶是半发酵茶,它既具有红茶浓鲜味,又有绿茶的清芬芳香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜 。

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