作者:庞欣琦 赵力超
谢谢您的邀请!这个问题要看地域、群体!因为不同地方饮食习惯不同!群体不一:幼儿、青少年学生、年轻人、中年人、老年人的需要消化不同,早餐就会不一样,所以不能一概而论 。就我而言:我吃食比较随性,但还是要考虑 健康 的需要,一般是米粥加馒头或包子!
馒头加鸡蛋!馒头加酸奶!粽子加酸奶!油条加豆浆!抄手,最喜欢新村的赖抄手!面条,最喜欢在家吃素面!偶尔出去吃宜宾燃面、鸡杂面!有时间偶尔吃饺子!小汤圆加蛋!就这些换着吃,我认为这些传统的好吃又营养!
快节奏的学习、工作,让不 健康 的早餐充斥着许多人的生活 。为了赶着送孩子上学和自己上班 , 不少人在街边随便买点油条、烤肠、鸡蛋灌饼……但是,我的朋友圈里却有这样一位营养师妈妈,她家的早餐花样百出 , 让多少人想去蹭饭,一起来看看别人家的早饭 。
一、什么样的早餐是合格的早餐?
一份营养的早餐通常要有淀粉、蛋白质、蔬菜水果和坚果
1.淀粉类
一份合格的早餐首先要包含淀粉类的主食,如馒头、粥、饼、发糕、包子等,如果能增加一些杂粮、薯类、杂豆等粗杂粮会更好 。
2.蛋白质类
奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度 , 延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿” 。
3.蔬菜和水果
水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分 。有的人觉得早餐还要做菜很麻烦,其实我们可以选择简单的菜单,比如蔬菜水果沙拉、青菜面等 。
4.坚果类
单独吃坚果很容易过量,每天早餐吃几粒 , 很不错的方式哦
二、如何准备快手早餐?
“快手早餐”不仅要求速度,对营养搭配更是要求甚高 。其实把握住早餐该有的种类 , 接下来根据自己的口味、时间就很好安排 , 以我家的早餐来说一说 。
我的妹妹和我同?。颐刻煸绯康ノ皇程檬怯性绶沟? ,但是我的小妹每天早上宁愿吃面包、火腿甚至饿肚子也不会自己做早饭的 , 实在不忍心她饿肚子去上班,所以每天早上我也开始在家吃早饭 。
我两最多的早餐是煮粥(前一晚睡前电饭锅预约好)+煮饺子(周末时间包好冻上,我家馅料通常是胡萝卜、肉、辣椒、木耳、香菇大杂烩)、鸡蛋煎饺(前一晚煮好饺子,早晨起来淋上鸡蛋芝麻,一边洗漱一边就煎好了)、各种面条、炒饭(前一晚将鸡蛋、胡萝卜、辣椒、肉丁等等食材都切好,保鲜膜密封,早晨起来五分钟搞定)
最后还要温馨提醒大家,细嚼慢咽,享受每一餐带给我们的美好时光哦!
作者:孙秋燕国家二级公共营养师
谢友邀请 , 只要人的体质好,早餐不用刻意准备,吃各种蛋类,稀饭,小菜,付食,牛奶,面包等等都能补充能量 , 根据各人体质来定,没有统一标准,我的回答不知友友是否满意!祝您网游快乐!
馒头、包子、青菜粥;面条、米粉、蛋炒饭;汤圆、饺子、鸡蛋汤 。这些应该都是简单、容易做又 健康 、美味的早餐!
大家都知道早餐的重要性,所以什么样的早餐才算好早餐呢?大致需要包含以下几类食物:
1.谷物《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充 。”中国居民膳食指南的第一条也是“食物多样、谷类为主”,谷物提供能量的同时对人体的负担较小,并且还是B族维生素的重要来源 。不过要避免过多摄入精制碳水化合物,因为这样容易使血糖升高过快,对 健康 不利 。尽量选择含全谷类的食物,比如粗杂粮,全麦面包等等 。
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