豇豆花生粥的做法,豇豆花生粥怎么做好吃,豇豆?
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豇豆花生粥的制作步骤:
1.准备好所有的食材 。
2.豇豆花生米清水浸泡20分钟,大米淘洗净浸泡 。
3.所有的食材放入电饭锅加入适量的清水 。
4.加盖按下煮粥键 。
5.粥稠米烂即好,吃的时候也可加入白糖食用 。
小贴士
花豇豆花生米用清水浸泡20-30分钟左右,可以更容易煮烂 。
白糖可随意加入 。
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步骤
豇豆花生粥的做法步骤11.准备好所有的食材 。
豇豆花生粥的做法步骤22.豇豆花生米清水浸泡20分钟 , 大米淘洗净浸泡 。
豇豆花生粥的做法步骤33.所有的食材放入电饭锅加入适量的清水 。
豇豆花生粥的做法步骤44.加盖按下煮粥键 。
豇豆花生粥的做法步骤55.粥稠米烂即好,吃的时候也可加入白糖食用 。
###其它资料参考###我们知道,豇豆要煮熟才能吃,否则会中毒 。豇豆究竟要煮多久才是真的熟了呢?豇豆要怎么吃最好吃?豇豆的相关知识由我来为大家介绍!
豇豆,就是我们常见的食材豆角 。凉拌豇豆是受欢迎的冷盘之一 , 但我们知道豇豆不可生吃,豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的 , 煮熟才能破坏,生吃会引起呕吐或腹泻,即使食用凉拌豇豆,也要先把豇豆用水煮熟后 , 沥干水分,晾凉才能做成凉拌菜 。
如果您做的是凉拌菜,这个得需要根据需要的脆软程度来决定,当然有一个前提就是要煮熟 。这里建议水开后煮5到10分钟,根据豇豆粗细不同,可以试吃一下 , 煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿 。时间一到,豇豆就可以做凉拌菜了 。
如果您做的是炒豇豆,我也建议用烧开的水把豇豆煮到感觉有点软的样子就马上捞起来,不能煮太久哦,接下里是很关键的一步,就是马上用凉水冲一下,以免豇豆颜色变成黄色不好看不新鲜的感觉 。煮过的豇豆炒起来也容易熟 。
豇豆的吃法与做法
炒豇豆的做法
材料:豇豆、红辣椒、猪肉末、盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面、酱、葱、姜、蒜、食用油 。
做法:
1、将豇豆摘洗净切成寸段,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末 。
2、锅点火放入油,油热时倒入葱姜蒜末煸炒,炒出香味时,倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀,加入豇豆、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可 。
酸豇豆的做法
材料:酸豇豆400克、绞肉50克、辣椒2条、姜10克、鸡粉1茶匙、糖1茶匙、香油1大匙 。
做法:
1、酸豇豆洗净沥干水份,切成细粒辣椒、姜切末备用 。
2、热锅,加入少许油,以小火爆香姜及辣椒,再将绞肉放进锅中,以中火炒散 。
3、将作法1的酸豇豆与鸡粉、糖放入作法2的锅中,炒约1分钟至水分收干,最后滴入香油即可 。
干豇豆烧肉的做法
材料:五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量 。
做法:
1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分 。
2、干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段***长短随意*** 。
3、锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出 。
4、将油倒掉不要,五花肉盛出 。
5、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色 。
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