孕早期应吃什么蔬菜( 三 )


食谱:
1、肉末炒豌豆,大家需要选择新鲜的豌豆香豌豆洗干净,然后再将猪肉剁成肉末,在锅内放入油将葱,然后再加入肉末,加入少许的料酒,最后放入豌豆,炒熟之后可以加入调料就可以食用的 , 肉末炒豌豆中含有叶酸以及蛋白质,也可以为人体补充各种营养,孕初期的女性朋友们可以多吃一些 , 特别有利于个人的健康 。
2、菠菜煎豆腐,将豆腐切成小块,然后再将菠菜洗干净,沥干水,首先要将锅烧热再加入油,然后再慢慢的放入豆腐 , 煎至两面金黄 , 可以加入适量的调料,最后就可以放入菠菜就可以食用了,菠菜煎豆腐是可以为人体补充叶酸以及蛋白质的,而且非常的清淡,女性朋友们可以多吃一些 。
3、玉米莲藕排骨汤,玉米莲藕排骨汤是能够起到健脾养胃的效果 , 还能够起到排毒作用 , 也能够为人体补充各种蛋白质,可以增强免疫力,预防各种疾病 。
适合孕早期吃的菜谱2一、孕妇食谱莴笋炒虾仁
主料:莴笋1根、基围虾150克
辅料:朝天椒1个、杭椒1个
调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法:
1、莴笋洗净去皮去老根 , 切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁 , 用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎
2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起
3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀 , 待锅中莴笋丁色变深绿 , 放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)
二、孕妇食谱栗子鸡块
主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法:
1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟
2、栗子去壳煮熟
3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油 。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4、炒锅倒油少许 , 下葱姜末煸炒出香味 , 放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖
5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟 。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂 , 用旺火收汁,留少许汤汁关火
6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡 , 放鸡精调味 , 淋少许熟油,浇在鸡块上即可 。
三、孕妇食谱小米蒸排骨
主料:猪大排500克、小米150克
调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
小米蒸排骨的做法:
1、准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2、把小米冲洗干净 , 碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右
3、猪大排在沸水中焯一下 , 去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱
4、放入准备好的姜末
5、把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时
6、取一个圆碗 , 把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好
四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁
主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克

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