孕早期应吃什么蔬菜( 五 )


2、最佳防呕吐食品:柠檬汁
呕吐为孕妇最难受的反应之一,会给孕妇带来相当大的痛苦 。其实防止呕吐的方法很简单,只需一杯柠檬汁,每日1剂,日服2次就能解决问题
制作方法:鲜柠檬500克去皮、核,切小块,放入锅中加250克白糖浸渍24小时,再用小火煨熬至汁液耗尽,待冷却再拌入少许白糖即可食用
3、最佳饮料: 绿茶
绿茶乃微量元素的富矿,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中的一种 。据调查,在食谱相同的情况下,常喝绿茶的孕妇比不喝的每天多摄取锌达14mg之多 。此外 , 绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血
健康提示:由于茶叶中的鞣酸可干扰食物中的锌、铁等元素的吸收,而人在进餐后30-60分钟才能把食物中的铁质基本吸收完毕,因此绿茶需要在进餐后30-60分钟才可饮用,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而可尽收补锌之利了
4、最佳零食:瓜子
孕妇在正餐外,多吃一点零食可拓宽营养的来源渠道 。营养师建议嗑瓜子,例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好处 。如葵花子富含维生素E;西瓜子亚油酸多 , 而亚油酸可转化成脑黄金,能促进胎儿大脑发育;
南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有,而且养分比例比较平衡,有利于人体的吸收与利用
5、最佳酸味食物:酸味水果
多数孕妇往往对酸味食物感兴趣,事实上孕妇吃酸味食物也确有好处 。女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救 。
同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助 。
此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿都有益处
健康提示:孕妇吃酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口,但养分多有被破坏 , 且亚硝酸盐等致癌物质也多;
山楂中养分倒是不少,但可加速子宫收缩,有导致流产之风险,故孕期最好敬而远之;而番茄、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品,孕妇宜多食之
三、推荐食谱(详细做法请单击图片或标题即可)
菠菜猪肝汤
沙参淮山浸滑鸡
清蒸鱼
番茄炒蛋
蒜蓉炒菜心
胡萝卜炒鸡肝
四、孕妇忌食:六种流产食物
【孕早期应吃什么蔬菜】 对于每一位女性而言,孕育一个新生命是一件幸福的事,当宝宝还在准妈妈的肚子里时,就已经开始得到准妈妈的细心呵护,就连平时吃东西也变得小心翼翼的,害怕不良的饮食对胎儿造成伤害,那么,哪些食物是孕期不能吃的呢?
1、螃蟹味道鲜美 , 但其性寒凉,有活血祛淤之功 , 故对孕妇不利,尤其是蟹爪 , 有明显的堕胎作用
2、甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒 , 有较强的通血络、散淤块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉还强
3、薏米是一种药食同源之物,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能
4、马齿苋既是草药又可作菜食用 , 马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产
5、芦荟怀孕中的妇女若饮用芦荟汁 , 会导致骨盆出血 , 甚至造成流产

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