鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅？
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鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅
鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅，鸡蛋是生活中常见的一种食物 ， 很多人都会经常煮来吃，鸡蛋这种食物无论用来怎么烹饪都是非常好吃的，哪怕只是用水将鸡蛋煮熟，以下分享鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅 。
鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅18-10分钟左右 。
鸡蛋的营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的营养成分 ， 由于蛋白质含量高，受热后容易变性，因此鸡蛋是比较容易煮熟的 。一般冷水煮鸡蛋需要12-15分钟左右的时间才会全熟，而热水比冷水的温度更高，省略了水温本身加热的时间，升温更快，所以鸡蛋煮熟所需的时间会比较短 ， 一般8-10分钟左右就可以能熟了 。
热水煮鸡蛋会不会爆了
有一定几率会爆 。
鸡蛋是一种密封性食物，其中含有一定的空气 ， 如果直接用热水煮的话，鸡蛋受热不均匀，有空气的那部分受热剧烈膨胀，对鸡蛋可的压力就会迅速增大，超过蛋壳的承受力，鸡蛋就会出现破裂或爆开的现象，因此鸡蛋正确的煮法是用冷水煮，这样鸡蛋可以和水一起慢慢升温，受热均匀，降低破裂爆开的可能性 。
煮鸡蛋煮破了还能吃吗
根据情况看 。一般情况下，煮鸡蛋的水干净，鸡蛋也有清洗过的话，破出来也是可以吃的，不需过于担心，但如果煮鸡蛋的水不能喝，或者鸡蛋上有污物的话，那么在煮破后最好不要吃 。建议煮鸡蛋的时候，正确操作，尽量不要将鸡蛋煮破，而且煮破出来的鸡蛋，即便可以吃但也尽量少吃，以免对身体健康造成什么不良影响 。
鸡蛋哪种做法最有营养
据相关研究证明 ， 鸡蛋带壳煮、蒸的营养吸收和消化率为百分之百是最高的，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋 ， 都在百分之90以上，再其次是老炸或者生吃，因此鸡蛋带壳煮和蒸是最佳的吃法 。但需注意的是，营养吸收和消化率还和个人体质相关，也就是说食物的烹饪方式只占其一，并不能完全判定，所以到底怎么吃，建议根据个人需要及喜好决定即可 。
鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅2一、开水煮鸡蛋几分钟才能熟
一般使用开水煮鸡蛋的话，至少需要15分钟的时间才能够将鸡蛋全部的煮熟，这一般是分为两种情况，首先第1种是在锅里面倒入了开水，然后继续加热开水煮鸡蛋，这种方法只需要10分钟左右的时间就可以将鸡蛋完全的`煮熟 。
还有另外一种方法 ， 开水倒入保温杯里，然后将鸡蛋放在保温杯盖上盖子，然后温煮 ， 在这种情况下至少是需要15分钟到20分钟的时间才能够将鸡蛋在热水当中完全的煮熟透 。
二、水煮鸡蛋都有哪些小窍门
1、不要热水下锅鸡蛋
想要煮好水煮鸡蛋也是非常有讲究的 ， 如果在一些细节上面处理不当的话 ， 就会导致我们水煮鸡蛋失败，大家在水煮鸡蛋的时候，千万不要使用热水来煮鸡蛋，这非常容易导致煮出来的鸡蛋出现裂开的情况，正确的做法是将鸡蛋和冷水同时放入到锅里面进行加热，这样可以让鸡蛋的温度和水的温度始终保持在一个平衡线上，自然就不会让鸡蛋出现裂开的情况，并且煮出来的鸡蛋口感会更好 。
2、注意煮鸡蛋的时间
不同的时间煮出来的鸡蛋口感也都是不一样的，如果大家喜欢吃蛋黄6分熟的一般只需要煮7~8分钟的时间就可以达到这种状态；如果喜欢吃全熟的，一般需要12分钟的时间 。
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