炒多久黄豆面能熟 炒多久黄豆面能熟？
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1、黄豆面炒10到20分钟能熟 。
2、市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟,并且在炒制黄豆的时候需要用小火炒制,以免黄豆出现焦糊的现象 。
3、黄豆也叫大豆,而且大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5-8倍,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的 。
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你好！
开锅后中火煮两、三分钟既熟，就营养而言黄豆面不需要与其他的粮食搭配，黄豆面有一股"豆腥‘味是很难去掉的 。可以放点碱，但这样又破坏营养 。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢 。
###其它资料参考###把水烧开5分钟 。
豆腐是属于热加工食品，白水煮主要是消毒或使其内部受热，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 ， 大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
###其它资料参考###1、称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀 。
2、加入蛋清，和水 。
3、和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态 。盖上湿布饧20分钟 。
4、饧好的面团 ， 在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑 。饧10分钟 。
5、用刀切成小份 。切薄一点 。
6、面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次 。这样面条更劲道 。每次要再面片上撒上干的面粉 。
7、压好的面片，光滑，柔然 。
8、反复从面条机里压，从厚到薄 。面片变长了 。压到合适的厚度 。
9、切成自己喜欢的宽度 。
小贴士
每个人的面粉，吸水性都不一样，一次少加点水，面团成型即可，不一定把水都加完 。不加水全都用蛋清代替也可以 。
###其它资料参考###一般40分钟，但豆面粥时间更久一点 。
电饭煲功率不同、煮粥材料的不同都会让烹饪时间不一样 。把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键它就自动煮粥了，很方便，普通的粥不到半个小时就煮好了 。而且如果担心有些粥不好煮的话可以用它的预约煮粥功能，提前预约好时间，到时间自动煮，完全不担心会耽误工夫 。
###其它资料参考###炒豆面的做法黄豆洗净，不要洗太久，不要泡，不然皮会皱的厉害 。沥干~先大火炒干水，然后小火翻翻翻翻着炒 。一定要翻~~等到其小黑点点 ， 就好了 。全黑就糊了 。。。。冷了之后 ， 放研磨机打细 。装在密闭罐子里再加白糖 。喜欢细密口感的孩纸，就把白糖一起打细吧~
###其它资料参考###答：不能 。仅仅靠热水冲不能破坏胰蛋白酶抑制剂，必须煮沸 。
豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，至少也得10分钟，饮用才安全 。煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象 。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象 。这时候 ， 很多人就误以为豆浆已经煮熟了 ， 其实 ， 这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性 。
