陈皮发霉怎么处理 _陈皮

陈皮发霉了应该如何处理？？

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直接扔掉了，一些东西发霉了就不要再吃了，发霉了会有很多的病菌，吃下去对身体不好，比如说容易致癌什么的。
在家里我家经常会做那种霉豆腐，那种东西生霉了还可以吃，但是陈皮发霉了就不要再吃了，吃下去对自己的身体不好。
在网上会看到这么一些人物质发霉了之后把霉洗掉，然后继续吃，这样还是行不通的，毕竟物质一旦发霉之后会渗透到全身各处，所以就算是怎么洗也洗不掉的。所以吃水果蔬菜什么的都不要吃那种局部坏掉的，就算是那种只有一小点坏掉的也不要多吃，一些人的习惯是自己把坏掉的一部分削掉，然后吃好的那一部分。吃的时候呢就尽量早一些就吃完，不然会病变。
一般在家里面只要是发霉的东西都会全部扔掉，因为不知道那些发霉的东西可以吃，那些东西可以不吃。

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家里的陈皮如果保存不当，其实是很容易发霉的，尤其是很多人都喜欢囤大量的陈皮在家，那么，陈皮一旦发霉就要扔掉吗？能不能用水洗干净后再吃呢？
1、但是洗完也还是要看看里面是否已经变质。
2、陈皮发霉后是可以用水清洗的，但是除去霉菌的作用不大。
3、因为只要是食物出现发霉的情况，它的内部就会有组织坏损的情况，而且还会生长繁殖大量的霉细胞。而且我们没有办法通过肉眼分辨它是什么菌种，就算用清水清洗干净了，但是内部还是会有残留的部分。
关于陈皮发霉了是否可以洗内容的介绍就到这了。
###其它资料参考###新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。
把长出的霉用小刷子刷掉。
陈皮长出的霉一般为青霉素霉，有强烈的杀菌作用。但不好看，且有强的刺激味道。也不排除长出其他的细菌，如果是青绿色的霉，就可以用上面的方法处理就行。

###其它资料参考###发霉的陈皮洗净晒干不能吃。霉菌都是有一定的危害的，并不是洗掉就可以食用；再就是不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌如耐高温、耐干的霉菌很难杀死，这样吃了很可能引起身体危害。
陈皮发霉处理及保存方法如下：
1、洗干净再晒干如果陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下，然后收起放凉，再用密封袋装好就可以了。若发霉的严重就不可以用了，发霉变质的里面含有不少杂质，对身体有害，里面的霉菌对身体也有害；
2、密封，放于干燥处贮存陈皮首先必须得保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。
储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处理。而且，保存陈皮不应放进冰箱。