经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

包菜水饺可以放多久

生活百科饺子

水饺常温能放多久？如果是夏天，水饺常温下最多能放十二个小时；如果是冬天 ， 常温下可以放上一天多的时间，两天内吃最好 。
水饺放冷藏会多一两天时间，但是最多也就三天，所以一般大家看到商场的水饺绝大部分是速冻的，因为常温保存的保鲜期实在太短了 。
一、那为什么水饺常温下这么难保存呢？
1、因为水饺皮主要是小麦或面粉做的 ， 加了水的湿面在高温、有氧和高水分含量的条件下，短期内便会导致面条发酸变质，有的甚至几个小时就变质了 。你看很多面条店到了傍晚就不卖湿面条就知道了，因为这时候的湿面条已经不新鲜了 。
2、因为水饺里面的馅料的种类比较多，组合的食材也比较多，有猪肉包菜馅的、韭菜馅的、三鲜饺子以及冬菇鲜肉饺等，这些食物在常温条件下容易相互作用发生而产生细菌或其他物质 。
二、那么包好的水饺怎么常温保存呢？
1、把水饺包好后将其一个个有序摆放，不要杂乱无章的，避免黏在一起；
2、将水饺依次放入保鲜盒中，盖好盖子；
3、最好将保鲜盒放在通风阴凉处即可 ， 千万不要在阳光底下暴晒 。
三、个人小建议
1、水饺馅可以多放点食盐，更容易保存 。
2、想要更久保存饺子皮的话 ， 我们可以在包好的饺子表面上多撒点干面粉，可以更好保鲜 。
1 饺子可以放冰箱多久
冰箱分为冷藏室和冷冻室，一般饺子在冷藏室能够放2-3天，冷冻室能够放60-90天 。
冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。
而冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖 ， 因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的 。
2 饺子常温下可以放多久
视室温而定，一般夏季室温在30度以上时，包好的饺子一般不能在常温下放超过一天，而在干燥凉爽的秋天，室温在20度以下，饺子放在阴凉通风处，一般保存2-3天 。
另外，素馅饺子的保存时间要比荤馅饺子的保存时间长，因为荤馅饺子中的肉类中含有蛋白质 ， 能够为微生物的繁殖提供营养 ， 因为变质速度更快 。
3 速冻饺子放冷藏会坏吗
短时间不会变质，但是会黏成一团，因此速冻饺子不建议放冷藏 。
速冻饺子必须要在0度以下的环境保存才能保持冷冻的状态，如果在4-6度的冰箱冷藏室，就不能够保存冷冻状态了 ， 速冻在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易黏在一起，糊成一团 ， 非常麻烦 。
4 饺子放冰箱要注意什么
【包菜水饺可以放多久】1.放冷藏室不要贴着
饺子放在冷藏室的时候 ， 注意要排列好 ， 不要贴着放，否则容易粘在一起，不易分开，煮的时候易破皮 。
2.放冷冻室要密封保存
饺子放在冷冻层，一定要用保鲜袋装好，密封起来，以免出现串味、水分减少开裂等情况 。
3.尽早吃掉
饺子刚包好的时候煮了吃味道最好 ， 因此最好尽早吃掉，虽然说放在冷冻室能放很久，但是保存的时间越久味道就越是下降 。
###其它资料参考###冷藏：2-3天 一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间 ， 能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起 。

相关经验推荐


上一篇：水果吃的少会缺乏什么

下一篇：牛奶怎么打发成奶油