###其它资料参考###茶叶、中药材和土特产、峨眉雪魔芋 、峨眉竹笋 、 峨眉雪芽
峨眉山有特产介绍：
茶叶
峨眉山茶叶早在晋代就很出名 。建国前峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶，采用杭州制茶工艺 ， 制造出紧结纤秀、全毫如眉，叶绿汤清 ， 香浓味纯的“峨蕊”，名闻遐迩 。建国后万年寺绝空和尚创造了一种具有“扁、平、滑、直、尖”特点的新品种茶叶，陈毅元帅品尝后赞不绝口，根据其外形形似竹叶而命名为“竹叶青” 。可以在旅游商品展销中心（位于峨眉山旅游主干道旁），景区茶叶摊点，以及市区各商场、茶叶店买到 。如果春游峨眉山，可以赶上新茶，不要错过 。
2.中药材和土特产
自古峨眉山就被称为“仙山药园” ， 拥有丰富的药用植物和药用动物，不少药用植物为全国的珍稀名贵药材 。景区各中药材摊点、市区各大药房均有中药材出售，可以买一点带回去 。土特产以竹笋和雪魔芋为代表，在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到 。
3.峨眉雪魔芋
雪魔芋是峨眉山特产，是采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成，具有质地绵软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点 。
4. 峨眉竹笋
最出名的是苦笋和雪花笋：苦笋清热、熄肝火，深受游客及市民喜爱，用之熬汤，口感微苦，汤汁鲜美 ， 令人大快朵颐 。
5.峨眉雪芽
在峨眉山茶文化 2500 多年的历史上 ， “峨眉雪芽”不仅被峨眉山道、佛两门视为防冶百病、排毒养颜、久服轻身而延年益寿的养生饮品，而且在唐、宋、明、清一千多年的历史上，一直作为贡茶敬献朝廷 。
###其它资料参考###竹叶青为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，细细体味 ， 唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品 。
①外形:扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，
②色泽:干茶色泽嫩绿油润；
③香气:嫩栗香、浓郁持久 ，
④汤色:嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽 ， 叶底完整、黄绿明亮 。
春季是竹叶青采摘的最佳期间 ， 春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好 。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青 ， 揉捻，烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分 ， 属于绿茶中的烘青类茶 。
好的品质来自于好的原料 。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同 。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应做到芽形基本一致 。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力 。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分，属于绿茶中的烘青类茶 。
好的品质来自于好的原料 。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同 。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽 ， 不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采 ， 每一等级应做到芽形基本一致 。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力 。
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