再者 ， 干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
###其它资料参考###是可以用高压力锅煮海带汤 。例如：
【筒子骨海带汤】
制作步骤：
超市买回来已经斩好的筒子骨 ， 放到加了少量醋的凉水里浸泡1小时左右，把血水浸泡出来 。
凉锅凉水 ， 倒入浸泡好洗净的筒子骨，加大料2颗、姜片少量、料酒适量，大火烧开，把筒子骨的血水逼出来，然后一块一块夹出锅，再次用清水洗净备用 。
把焯好洗净的筒子骨倒入电压力锅，加入骨头两倍的凉水盖好，在程序里选择煲汤键，再按开始键就可 。
把泡发好的海带洗净 ， 然后撕成细片备用 。
当筒子骨煲好后 ， 慢慢放气，然后加入海带，在程序里选择鱼肉键，在按开始就可；很快煲好后，关电拔插座，让它慢慢自然放气减压，减压好后乘出加盐调味即可 。
###其它资料参考###煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带,如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉,这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发 。海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,这样煮出的海带没有腥味,然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了 。加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收 。
###其它资料参考###主料绿豆100g、海带50g、大米50g 辅料盐适量、胡椒粉适量步骤 1.绿豆洗净 2.大米洗净 3.海带洗净切成丁丁 4.先烧锅开水 5.等水开了吧绿豆到进去 6.在把大米到进去 7.最后把海带到进去 8.用高压锅压20分钟 9.海带绿豆粥就可以出锅了注意把食材都到进去时，可以先搅拌下让海带和米绿豆均匀下，这样就不用煮熟了在搅拌 了
###其它资料参考###可以
如果是干的海带先要在清水里面浸泡1到2个小时，然后清洗干净就可以吃 。如果用高压锅的话，煮半个小时就可以吃 。海带也可以放在凉拌汁中食用，将冷酱油切成碎片，在沸水中煮约五分钟 。海带具有丰富的营养价值，包括蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，如钙、铁、磷和锌 。海带含有碘和碘化物 ， 可以预防甲状腺肿，帮助降低血压 。而且含有不饱和脂肪酸 ， 可以预防心血管疾病和动脉粥样硬化 。
###其它资料参考###不管是干、鲜海带都不应该高压后变成特翠绿的颜色，除非是色素或者焦亚硫酸钠啥的泡过了 。
正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄为上品,除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面 。如果是单一性能绿色90%以上加有添加剂,请慎重购买.
用焦亚硫酸钠炮制出来的海带色泽光亮、口感鲜脆 。但如果摄入过量的话，会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，可能会引起腹泻 。如果长期食用会对肝脏造成损害 。
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