做法：将上述两味茶材一同放入茶杯中加适量沸水冲泡，盖上杯盖浸泡半小时后代茶饮用 。
功效：散寒解表，补中益气 。适于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等人群饮用 。
饮用禁忌：温病及怒火盛者不宜饮用 。
（3)进补茶
冬天是藏的季节 ， 比较适合补身 。我们同样可以通过饮用
茶水来帮助补身健体 。
人参进补茶
材料：人参片5克 。
做法：将人参片放入茶杯中 ， 加适量沸水冲泡 。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用 。
功效：大补元气．补脾益肺 ， 生津安神 。适于神疲乏力、饮食减少、心悸等脾肺气虚人群饮用 。
饮用禁忌：实证、热证而正气不虚者不宜饮用 。
巴戟牛膝补肾茶
材料：巴戟天20克，怀牛膝15克 。
做法：将上述两味茶材共研成粉末，然后放入茶杯中加入适量沸水冲泡，盖上杯盖浸泡半小时后代茶饮 。
功效：温补肾阳，强腰健膝 。适于冬季因虚寒证所致的腰酸冷痛、四肢无力、阳痿早泄等人群饮用 。
饮用禁忌：阴虚火旺者不宜饮用 。
2、冬天喝什么汤大补
（1)核桃栗子红枣鸡汤
材料：仔鸡1只，栗子肉200克，核桃肉100克，红枣50克，杏仁5克，姜块3克 ， 食盐适量 。
做法：将材料处理干净后，栗子肉、核桃肉和杏仁放入沸水中煮5分钟，然后再保内放入水烧开氽汤仔鸡5分钟后捞出；然后将仔鸡、红枣、杏仁、姜块放入煲内用慢火煲煮2小时，然后加入栗子肉、核桃肉再煮1小时，最后加盐调味 。
效果：栗子营养丰富能或血养血，养胃健脾，强身治?。缓颂夷芊乐顾ダ? ，杏仁润肠止咳等 ， 喝此汤能够润五脏、益气血，是冬天滋补调养肾肺的佳品 。
（2)黄花菜鸡肉汤
材料：黄花菜150克，鸡肉250克，核红枣30克 ， 香菇25克，葱花、熟花生油、食盐、生抽各适量 。
做法：将鸡肉洗净斩件，黄花菜泡发待用，香菇泡软后去蒂切开，然后将鸡肉、黄花菜、香菇、红枣放入锅中先用大火煮开后再用小火煮1小时，然后加入食盐、生抽，淋入熟花生油 ， 撒上葱花即可 。
效果：黄花菜能健脑，红枣补气益血，香菇增强免疫欧能够补充营养 。冬天喝此汤能够预防脑部退化 ， 增强记忆力，延延益寿 。
（3)温补狗肉煲
材料：狗肉500克，生姜、香葱各10克，黄酒、食盐、酱油、清汤各适量 。
做法：将狗肉清洗干净后切块，用开水炒烫片刻，捞出冲净，生姜去皮切片，香葱洗净后切成段 ， 然后将狗肉放入锅中 ， 倒入清汤，加入黄酒、姜片、葱段，用大火煮开后再用文火煲煮1小时 ， 最后加食盐、酱油调味即可 。
效果：狗肉能够温肾壮阳，补气强身，冬天吃狗肉能够温暖身体，改善身体寒冷、神疲乏力、腰膝酸软等不适 。
（4)洋葱炖排骨
材料：排骨600克，洋葱150克，生姜10克，食盐6克，味精3克 。
做法：将排骨洗净后砍成小段，洋葱切成块，生姜去皮后切成菱形片，然后再锅内倒入适量的水烧开，放入排骨略焯后捞出，最后将排骨、洋葱和姜片一同放入锅内 ， 倒入沸水中将排骨煮至熟透，最后调入食盐、味精即可 。
（5)莲子百合炖猪心
材料：猪心1个，百合30克，莲子15克，葱花少许，熟花生油、食盐各适量 。
做法：将猪心剖开洗净，片成片，开水焯去血水 ， 百合洗净、莲子泡软后现在锅内倒入适量清水烧开，放入猪心稍焯烫一下捞出，然后将猪心、百合、莲子一同放入锅内，添入适量清水烧沸，炖至猪心熟烂后加入花生油和食盐，出锅撒葱花即可 。
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