###其它资料参考###第一,油炸南瓜花 。
说起油炸南瓜花,也是偶然发现这一道食品,种南瓜的时候,有些南瓜花是晃花,花不会结南瓜的,所以老百姓就把它掐掉都扔了 , 可是后来发现这种也可是一道美味 。
洗干净放点盐,用面糊包裹放在油里炸一下,直到金黄,外酥里嫩很好吃 。
第二,油炸香椿鱼,香椿本身就有一股天然的香气 。
如果洗干净,放点盐,再用一个鸡蛋和面粉搅成面糊,包裹腌好的香椿芽 , 在油锅里一炸,像小鱼一样,吃起来又香又脆,可谓是满口香脆 。
第三,油炸茄盒 。
尤其是在农村,过中秋节的时候,尽管正处在农忙的时节 , 老百姓们依然在忙碌中炸茄盒 。买点五花肉,切点韭菜末,把圆圆的茄子切成连刀的薄片,然后将肉馅调好,放入茄片之中 , 在卷上面糊放入油锅炸至金黄 。
第四,炸藕盒 。
一般是在过年的时候能吃上这个种藕盒,白白的莲藕洗净切成连刀的片,用事先准备好的菜馅放入藕片里,然后再沾上面糊放锅油炸,炸至金黄出锅 。
第五,炸带鱼 。
带鱼本身就是深海的一种鱼 , 既有营养污染又少,食用对人体 , 补充很好的蛋白质 。待遇择洗干净切段,放上少许食盐,料酒 , 花椒,腌制半小时 。用花生油达到半成热的时候,将腌制好的带鱼撒上干面粉,放入油锅,大火烧至两三分钟后,改为小火慢煎,直至待遇坚硬金黄,捞出晾凉后食用 。既当菜又当饭,是一道很好的下饭菜
。
###其它资料参考###首先介绍的是炸鸡柳是一道家常菜 , 也是快餐店里很普遍的,然而主料是鸡脯肉 , 主要烹饪工艺是炸,炸好的鸡柳可蘸酱食用,肉质紧嫩 , 外表酥脆,很是可口 。但是这些油炸食品虽然好吃,但是还要少吃,油脂很多的哦 。
炸薯条一种土豆条的油炸速食 。做法是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆 , 放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦 , 待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒盐,甘香可口 。原料简单易找,成本低,方便制做 。
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系 , 制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等 。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥 。主要食材是蘑菇,好吃又简单的一道菜,大人小孩都很喜欢 。
油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭 , 吃起来香的特点 。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成 , 但 多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味 。质地外焦内脆软嫩 , 味鲜香微辣,为湖南有名的风味小吃 。油炸臭豆腐具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味 。总体特征是:外焦、内嫩、香辣 。
炸串是现在很常见的小吃,很受年轻人的喜爱,几乎是什么样的东西都可以拿去炸,吃这个东西 , 夜晚最有感觉,在夏天吹个小海风,在喝瓶啤酒,简直是很享受啊 。
炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一 。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道 , 掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪 。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪 。不知道看完后的你们更喜欢哪一道呢,欢迎和小编一起讨论互动哦 。本图片均来自于网络,如有侵权请联系删除
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