荷香茯砖茶怎么保存

茯砖茶保质期是多长时间,会不会过期??

荷香茯砖茶怎么保存

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希望对你有所帮助,之前买过古渡 茯茶,客服介绍了茯砖茶,说属黑茶、也称发酵茶始祖 。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县 , 湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源” 。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川,由于后期消费需求猛增,陕西、四川原料以无法满足加工需求,才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料 。
存放时间的话国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存 。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济 , 品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
本人查阅了下发现茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3~5年 , 使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明 。这是由于茯砖茶原料相对较成熟 , 新砖即饮则带有粗青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年甚至8~10年,可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口 。但“越陈越香”、把茶叶当“古董”,大批量收藏砖茶以期升值的做法是不科学的 , 也是不符合消费原则的 。至于收藏一些具有时代意义、品质特异的产品,作为观赏、鉴评,却又是一种文化行为,体现高雅和品味 。茯茶的贮藏,无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次 。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿 , 则易使砖茶发霉变质 。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用 。
荷香茯砖茶怎么保存

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茯砖茶,接触较少 。甚至不知道这世上还有茯砖茶,孤陋寡闻 。
到看了孙俪、陈晓领衔主演的电视剧《那年花开月正圆》 , 对茯茶才有了点印象 。到周莹故里去玩,才慢慢地了解了茯茶 。最近买回茯砖茶,品尝一下茯,觉得还挺好 。和普洱茶差不多,一般普洱茶怎样喝,茯砖茶也就怎么喝 。特别是适合冬日喝,室外的清冷,喝杯热茶也是养生 。
那么,怎么喝呢?
可以分为清饮和调饮两种喝法,因为茯砖茶外形为砖状,茶身紧实 , 冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎 。
茯砖茶撬开的方法
通常茯砖茶的形状,主要古时是为了茶叶运输方便,防止中途变质,就常常将茶叶紧压制成砖块 。所以要喝茯砖茶的人要学会一个特技,就是将茶砖撬开,好东西总是要颇费一番功夫的,这四四方方的砖茶,在开茶的时候 , 就需要用到茶刀、茶针 。
不同于散茶,从砖茶的侧面寻找一个地方入手,将茶刀沿着侧边插入,稍微用点力气推得更深一点,轻轻撬动所以很多人在喝之前都会把整块的砖茶处理好的,小块的砖茶先接触空气后,茶叶泡出来后味道也会更好 。这就是喝茶前的先醒茶,会令茶的口感更纯正 。

茯砖茶撬开了,哪怎么喝?
清饮
【荷香茯砖茶怎么保存】
(1)烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯里,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用 。
(2)泡饮法:把茯砖茶放入杯里,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子闷5分钟,即可饮用 。
调饮
(1)茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶 , 煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用 。

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