蒸饼需要蒸多长时间?我们生活中的主食种类是很多的,像馒头,米饭,还有馅饼 , 还有包子都是非常美味的主食,而且营养价值非常高 , 可以补充我们身体的各种营养元素,而且主食可以大大增加我们身体的饱腹感,可以补充身体的营养,米的种类有很多,大米,小米 , 粗粮米等,饼也是非常好吃 , 非常美味的 , 那蒸饼蒸多长时间?首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里 , 然后蒸大约二十分钟到半个小时 , 这样美味的饼就做好了,可以卷蔬菜吃,可以和各种各样的食材搭配,都是美味的 。
制作方法
原料:
面粉 。
做法:
1、面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成絮状 。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用
2、搓长 , 分切成小剂子,再按扁 。(剂子不要太大)
3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些,这样出来的饼才会透明)
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸,盖上锅盖继续擀,重复以上的过程 。待最后一个擀好后放入锅中,盖上锅盖继续蒸5分钟即可
5、出锅了
制作方法二
食材
主料
小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克
辅料
酵母粉3克
步骤
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀 。
2.加适量牛奶和成面团醒发 。
3.醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂 。
4.将面剂揉实揉圆 。
5.将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些 。
6.添加苹果酱 。
7.用面皮将苹果酱包严 。
8.收口在上,放在模具里,轻轻按实 。
9.再扣出,蒸饼坯就好了 。
10.将蒸饼坯入冷水蒸锅 , 再开火蒸,蒸熟即可享用 。
1、食材用料:面粉2碗、豆油适量、开水一碗半 。
2、烧开的水,倒进去迅速搅拌 。
3、搅拌成絮状,快速的揉 。
4、反复这个姿势揉成光滑的面团 。
5、醒半个小时以上 。
6、醒好后把面团切成两份,其中一份搓成条 。
7、切成包子大小的剂子 。
8、稍微擀开四个剂子 。
9、每份上面抹上一层油 。
10、把面片有油那侧摞在一起 。
11、一起擀开,薄薄的一层 。
12、做好四张薄饼 。
13、盘子上抹油,每层之间没有油的抹上一层油 。上锅蒸5分钟即可 。
14、每层撕开,薄薄的一个,自己想卷什么吃都可以 。
###其它资料参考###无敌绵软的蒸饼的做法:
主料:面粉300克,温水180克 。
辅料:盐少许,油少许 。
1、所有的食材准备好 。
2、面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟以上 。
3、醒发后的面团揉匀,切成大小合适的剂子 。
4、擀成薄薄的饼,大小根据自己的锅来,一定要比锅子小 。
5、烧开水,将饼放入蒸笼里盖上锅盖,中火蒸 , 锅里一边蒸,这边继续擀饼,擀好一张饼,开盖后摞在刚才那张饼上,盖好锅盖继续蒸,如此继续 , 直到完全蒸完 。
6、所有的饼一直是一张摞一张,不要取出,等最后一张饼蒸熟后一起取出 , 将蒸好的饼倒扣在盘子上,揭掉纱布,一张一张揭开饼 , 一点也不沾,而且不用抹油 。
7、蒸好的饼取出来,搭配自己喜欢的菜一起上桌,想吃什么卷什么,非常的方便哦,吃不完的放凉了一样柔软呢 。
8、做好的蒸薄饼 。
###其它资料参考###懒人薄饼的家常做法非常简单 , 下面一起来看看:
用料:
面粉500g,水280g,盐8g,油 。