开茶楼需要那些小吃?先要看你讲的茶楼是什么档次,面积有多大,或者是属于什么类型的 。有的东西根本不需要,而大型的茶楼会兼更多服务,比如说用餐
如果不兼客人的用餐服务就很简单,1、菜单上的各种茶叶及配套的杯具,2、部分小吃(赠送或者卖的都要准备),3、扑克 , 4、各种饮料,5、制冰机,6、果汁机,7、开水器等等
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投资开茶楼应该注意:
一、了解茶行相关知识
第一点就是对茶文化的了解 。
中国是茶叶的故乡,历史发展至今,茶文化已有几千年的历史,中国的茶文化对世界上很多国家的饮茶习惯有着深远的影响 。开茶馆 , 了解茶文化的发展历程是必不可少的一个环节 。
一般情况下,加盟商在选择加盟茶馆品牌之后 , 加盟总部都会针对加盟商进行一系列的茶文化、茶叶知识培训,另外还有店面营销技巧培训等等 。
第二点就是对于茶艺的掌握 。
茶艺同样是一门高深的学问 , 经营茶馆的过程中,一定会有很多茶客进店品茗,精湛的茶艺会让宾客产生浓烈的兴趣,潜意识的带动消费,激发消费者的购买欲望 。
二、店面装修
茶楼的装修风格一定要复古,而且需要整洁,雅致,屋里的灯光不需要太亮 。可以装修独立空间,这样给消费者提供了私人空间,避免被打扰 。按照200平方米的大小装修茶楼,其装修费用大概是10万元左右 。
三、人员费用
一个店的生意好不好,主要的是服务员的服务能力 , 而且茶楼不比餐饮行业 , 只要微笑服务都没事,但是茶楼不一样,需要泡茶技术的 , 因为不同泡茶方法,茶的味道是不一样的,所以投资者需要招聘懂茶的服务员,另外还需要加以培训 。其培训费用大概在500元到800元之间 。
四、茶楼需要的设备
茶楼需要的设备有,茶具,茶器 , 桌椅,还有一些装饰品等 , 这些还可以根据投资者经济实力来定 , 如果有实力的话,当然买好一点设备,如果资金有限 , 也可以选择一般的设备,但是茶具要买好的,因为好的茶具 , 才可以泡出好喝的茶 。大概费用在20万元左右 。
五、店面宣传以及流动资金
之前好的品牌是用实力的说话 , 但是如今不管是什么品牌,都要通过大量宣传,才可以吸引更多消费者,当然茶楼也不另外,所以宣传费用大约是8万元左右 。另外,投资还需要准备一定的流动资金,为后面的茶叶以及易耗品的购置 。大约准备15万元左右 。
扩展资料:
开茶楼需要的手续办理流程如下:
一、排污证 , 在政务大厅环保局窗口办理 。
需提供:申请报告 ;房屋租赁合同或房屋产权证 ;业主或法人身份证 ;
时限:3个工作日内办理 。
二、健康证与卫生知识培训证 , 在疾病预防控制中心办理 。
空腹 , 带两张照片,体检 , 进行卫生知识培训,然后发健康证 。
三、卫生许可证,在政务大厅卫生监督所窗口办理 。
需提供:从业人员健康证及卫生知识培训证 ;营业场所使用平面图;排污许可证;
时限:10个工作日
四、营业执照,成立餐饮公司的,到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮,到所在地工商所办理 。
参考资料来源:搜狐网——开茶楼加盟店要注意的事项
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如何开茶馆、茶楼?
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