南瓜+赤小豆：南瓜是公认的保健食品, 其肉厚色黄, 味甜而浓, 含有丰富的糖类、维生素A 原和维生素C 等 。由于其是低热量的特效食品, 常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用 。赤小豆也有利尿、消肿、减肥的作用 。南瓜与赤小豆搭配, 有一定的健美、润肤作用, 对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症也有一定疗效 。
南瓜+牛肉：从食物的药性来看, 南瓜性味甘温, 能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫 。牛肉性味甘平, 具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效 。南瓜与牛肉搭配食用, 则更具有补脾益气、解毒止痛的功效 。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症 。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症 。
南瓜+莲子：二者配伍适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用,也适宜于肥胖、便秘者食用
###其它资料参考###南瓜营养丰富 ， 南瓜的做法也是有很多种，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥 ， 可以和糯米粉等搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，没有说和哪种食物是绝配，因为每个地方饮食习惯都不同，可以根据自己的喜好来做 。
说到南瓜大家应该都不陌生吧 ， 南瓜营养丰富 ， 南瓜的品种也有很多，形状有圆的有长的，有黄皮的有青皮的，南瓜吃起来甜甜糯糯的 ， 非常好吃，大人小孩都喜欢吃，我们这里自己家都会种上一些南瓜，这个时候刚好是有南瓜的时候，每天早上都会用南瓜煮粥，营养又好喝 。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸着吃 ， 煮着吃 ， 南瓜还可以做出各种的美食 ， 如果说南瓜和什么是绝配 ， 这个还真没办法说清楚 ， 每个地方的饮食习惯不同 ， 每个人的口味也不同 ， 搭配的食材也不一样 ， 下面就给大家分享下 ， 我个人认为的南瓜搭配好吃的做法 。
一、南瓜莲子汤
1、食材：南瓜、红枣、莲子、冰糖
2、把莲子先用水泡发，新鲜的就不用了 ， 泡发后洗干净 ， 莲子泡发后煮出来的汤口感会更好 ， 把红枣洗干净，把南瓜瓤去掉，洗干净去皮切块 。
3、把红枣和莲子放进锅中，加入适量得水，大火煮开转小火，煮20分钟，时间到后，把南瓜放进去，继续煮20分钟左右 ， 煮至南瓜软烂 。
4、南瓜软烂后 ， 把冰糖放进去融化之后关火即可 ， 也可以加蜂蜜 ， 根据自己的口味放冰糖 ， 营养丰富又好喝的南瓜莲子汤就做好了 。
小技巧
1、新鲜莲子的话就不用泡发了 ， 干莲子的话用水先泡发再洗干净煮汤，这样煮出来的汤清澈口感更好 。
2、南瓜比较容易熟，先把红枣和莲子煮一会，再放南瓜一起炖煮，可以根据自己的喜好来放冰糖或者蜂蜜调味 。
二、脆皮南瓜饼
1、食材：南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里，搅拌均匀，把南瓜瓤挖出来，洗干净去皮，切成薄片放进碗里，蒸锅里加入适量的水，把南瓜放进去蒸熟，蒸至南瓜软烂 。
3、把蒸好的南瓜拿出来 ， 趁热加入白糖，搅拌均匀，用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里 。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮，下手揉成光滑的面团，揉好的面团就不用再饧发了 。
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