珍珠圆子蒸多长时间才能熟？十分钟 。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡 ， 如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，这样可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯 。再将制作好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟便可以了 。
糯米珍珠丸子的蒸煮时间也是非常重要的，时间短了会不熟，时间长了就会蒸过劲，要掌握具体时间更要掌握方法 。在蒸糯米珍珠丸子时一定要冷水下锅，在锅上加盖，等到到二十分钟后就可以了 。可以在蒸好的珍珠丸子上面放上一些枸杞作为装饰 。
拓展资料：珍珠丸子（珍珠粉耙）是四川内江着名的汉族特色甜食小吃，也是一种大江南北皆可吃到的精致甜点 。
它晶莹发亮，耙质绵软，香甜可口 。其主要原料是黄豆、面粉、红糖、糯米、猪油等，及红、绿、黄色素、菜油各少许，做好后咬下一口 ， 软软的表皮下甜甜的味道萦绕在口中，香浓可口 。
用料
木薯粉
紫薯
红薯
炼乳
水晶汤圆的做法
木薯粉用热水（100度、煮开的开水）少量多次的加、边加边用筷子搅拌、防止加水太多太粘手
面团揉搓至不粘手后用保鲜膜盖上醒20分钟
紫薯、红薯蒸熟压泥！加入适量炼乳搅拌均匀后搓成比面皮小一圈的圆水晶汤圆的做法 步骤3
面团揉搓细条均匀切块、压扁摊开、稍微薄会比较透 显色好看、将紫薯/红薯放至面皮中间封口滚圆！防止变干用保鲜膜盖上水晶汤圆的做法 步骤4
水煮开后放汤圆、中火煮开后稍微看到有颜色透出时加一杯冷水继续煮至全部汤圆浮起、并且显色后关火！盖住焖5-8分钟左右！显色度更好水晶汤圆的做法 步骤5
皮Q弹爽口、馅料不甜腻
###其它资料参考###前言
水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺） 。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动 。滚好放进碟子中放入锅里蒸两十分钟即可用餐！糯米一定用水要泡上四五个小时[微笑]！自己做比较干净吃的也放心
材料
主料：素肉末十元钱、鸡蛋1个、糯米一碗；
辅料：料酒、酱油、鸡精、油、盐一小勺、胡椒粉、五香粉一勺、姜、蒜、葱花
水晶丸子
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺） 。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动 。滚好放进碟子中放入锅里蒸两十分钟即可用餐！糯米一定用水要泡上四五个小时[微笑]！自己做比较干净吃的也放心
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺） 。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动 。滚好放进碟子中放入锅里蒸两十分钟即可用餐！糯米一定用水要泡上四五个小时[微笑]！自己做比较干净吃的也放心
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水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺） 。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动 。滚好放进碟子中放入锅里蒸两十分钟即可用餐！糯米一定用水要泡上四五个小时[微笑]！自己做比较干净吃的也放心
###其它资料参考###食材明细
猪肉馅
适量
莲菜
适量
糯米
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
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