烤玉米怎么烤才好吃?我比较喜欢吃原味儿的玉米,可家里偏偏有个不嫌麻烦的主儿(因为不是他做饭),按小王的原话:烤苞米才是真爱!
按照小王对他们那疙瘩地摊儿烤苞米味道的描述写了这个菜谱,做法也算是简单啦!
用料
苞米 2棒子
韩式辣酱 一大勺
孜然粉 一小勺
芝麻油/香油 两大勺
白芝麻 一小勺
水 一点点用来化开酱
烤箱烤玉米的做法
玉米煮熟拔去外面的皮(玉米须须也去干净点儿)
预热烤箱180度,把上述材料除玉米以外混合均匀成可以涂抹的酱的状态
烤盘垫锡纸,摆好玉米把酱料刷上!
进烤箱烤10分钟拿出来耍点酱翻个面在烤10分钟
小贴士
烤苞米要用老玉米活着粘玉米,千万不要用水果玉米
1、材料:甜玉米两根、黄油约30g、黑胡椒粉、五香粉、精盐 。
2、做法:玉米洗净切段,黄油放微波炉里叮化,锅里加水,玉米放入后烧10分钟(烤箱预热至250度)捞出沥干水分 。烤盘内铺上锡纸,玉米均匀刷上黄油 , 放入烤箱,250度 , 中层10分钟 。取出烤盘,先再刷次黄油 , 然后在玉米上均匀洒上黑胡椒粉洒上精盐,洒上五香粉,再次送入烤箱10分钟趁热即食 。
###其它资料参考###主料:玉米两根
调料:甜面酱1勺、蚝油1勺、橄榄油适量、孜然适量、白芝麻1勺
做法步骤:
1、玉米简单的去掉玉米须,放锅里煮15分钟
2、煮好的玉米捞出备用
3、蚝油、甜面酱、孜然、加橄榄油
4、调成酱汁
5、均匀的刷在玉米上
6、刷好之后静置五分钟
7、烤箱200度上下火预热
8、放入烤盘,200度烤15分钟即可
###其它资料参考###1、将玉米洗净沥干备用 。
2、取玉米1根用筷子固定,另一根用铝箔纸包起,并加入调味料奶油,包密后放入烤架上烧烤,至熟透约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便 。
3、将调味料酱油,搅拌均匀备用 。
4、将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟后,再涂上调味料酱油,继续烤,并须翻动玉米,以能让玉米能入味,烤至熟透并微焦香,即可食用 。玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好 。
###其它资料参考###1、原料:玉米、专用烧烤炭、精盐、黑椒粉 。
2、首先要把玉米用微波炉叮熟,放一大碗,加上黑椒粉1/2小匙和精盐1/3小匙,用手把调料在玉米上搓均匀以入味 。
3、放在烤架上烤 。
4、时不时要把玉米转转身以烤得均匀,周身有烤焦的焦痕就可以了 。
###其它资料参考###材料玉米2支,奶油20公克,盐少许
奶油烤玉米的做法
1.玉米洗净 , 沥干水份,抹上奶油、盐,用铝箔纸卷起包好 。
2.将作法1的玉米放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即成 。
材料新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱
蜂蜜烤玉米的做法
1.玉米去叶子,将须去干净备用;
2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续;
3.涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中;
4.烤到玉米出香味,成熟即可 。
材料玉米条1条 , 玉米照烧酱适量
照烧烤玉米的做法
作法:
1.把玉米条洗净、沥干,在表面均匀的抹上作法1的玉米照烧酱,再以锡箔纸包好 。
2.将作法1的玉米放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可 。
主料:玉米棒2个 , 辅料:辣椒粉1茶匙(5g),咖喱粉2茶匙(10g) , 色拉油1汤匙(15ml),大蒜20g,盐2茶匙(10g)
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