全蛋含有维生素A和维生素B12以及锌、铁和硒，所有这些都对免疫功能起着至关重要的作用 。
3.鲑鱼
鲑鱼富含蛋白质、B族维生素、硒、铁、锌和omega-3脂肪 。此外，研究表明，以补充剂形式服用时，其omega-3脂肪酸可促进伤口愈合 ， 增强免疫反应并减少炎症 。
此外，仅3盎司（85克）的野生鲑鱼就可以满足您每天70％以上的硒需求量，硒是一种调节炎症和免疫反应的矿物质 。
尽管吃鲑鱼可能是安全的，但是补充鱼油补充剂需要咨询医生或专业的保健人员 。因为有些外科医生还是建议不吃鱼油补充剂 。
4.浆果
浆果中充满了营养物质和植物化合物，可帮助您的身体恢复 健康。
例如 ， 浆果提供了充足的维生素C，可通过刺激胶原蛋白（人体中最丰富的蛋白质）的产生来促进伤口愈合 。
浆果除了有抗炎、抗病毒和免疫支持作用外，它们还包含了抗氧化剂，如花青素，它是植物色素，可让浆果显现颜色 。
5.坚果和种子
坚果和种子，例如杏仁、核桃、葵花籽等等，是在恢复过程中为身体增加脂质的绝佳选择 。这些食物提供植物性蛋白质、 健康 脂肪以及支持康复的维生素和矿物质 。
另外，坚果和种子中含有丰富的锌、维生素E、锰和镁等微量元素 。维生素E在您的体内充当抗氧化剂，防止细胞受损，这对免疫 健康 也很重要 。
一些研究指出，维生素E可以改善保护性免疫细胞的功能，例如自然杀伤细胞（NK细胞），有助于抵抗感染和疾病 。
6.家禽
特定氨基酸是蛋白质的组成部分，在伤口愈合和免疫功能中起重要作用 。
家禽，包括鸡肉和鸭肉 ， 含有丰富的谷氨酰胺和精氨酸，这两种氨基酸可能有助于恢复和治愈 。
谷氨酰胺在疾病和受伤等压力时期提供细胞保护，而精氨酸则有助于胶原蛋白的产生和伤口的愈合 。
更重要的是，精氨酸在压力、伤害和疾病期间会迅速耗?。?因此，充足摄入这种氨基酸就显得尤为重要 。
7.器官肉
器官肉是您可以吃的一些最有营养的食物 。有的人可能会说很多器官很脏的 ， 而且像肝脏这种就是解毒的器官，会有很多毒素，最好不要吃，或者少吃 。这种说法是不对的 ， 内脏是的表面脏是需要和所有食物一样的清洗才去做菜，不存在特殊对待的脏 。肝脏是解毒器官，但是这和营养关系不大，完全可以放心食用 。内脏器官拥有许多免疫支持营养素 ， 包括维生素A、铁、锌、B族维生素和铜，这是结缔组织和胶原蛋白生产所必需的 。
维生素A对正常的免疫细胞反应至关重要，有助于抑制炎症细胞 ， 对皮肤 健康 和伤口愈合至关重要 。
此外，器官肉含有丰富的蛋白质，这对于手术和患病后的恢复是必不可少的 。
8.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜 ， 例如花椰菜、西兰花、甘蓝等，这些蔬菜是非常有名的 健康 食品 。它们具有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对术后的康复和患病后恢复非常重要 。
十字花科蔬菜含有的化合物可以通过您的身体转化为异硫氰酸盐，异硫氰酸盐已被证明可通过抑制炎症、激活免疫防御并诱导受感染细胞死亡来促进免疫 健康。
此外，这些蔬菜还含有人体在恢复过程中缺乏且重要的各种营养素，例如维生素C和B维生素 。
9.贝类
贝类（例如牡蛎、生蚝）中充满了营养物质 ， 尤其是锌，这些营养物质会促进恢复 。
锌对于 健康 的免疫功能至关重要，这种矿物质还可以帮助加快恢复速度并促进伤口愈合，使贝类非常适合从手术中恢复体力 。
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