两个边界再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性 。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则 , 茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶 。这两种泡茶常用器物 , 左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在 。
三条直线三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯 , 数量以3-5个为佳 , 整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线 , 而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线 。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线 。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形 。而这三条直线相交叉汇合 , 可以是一个箭头的形状 。
###其它资料参考###其实我一向贯彻的宗旨就是“随性”,摆得美观、顺手就很好 。
不过也有一些约定俗成的规矩,比如茶海当然要放在正前方,茶海上放紫砂壶公道杯等茶具,把茶筒放在右前方 。这些比较常见的摆法其实主要也是为了顺手、实用 。比如说茶筒,放在右前方不但取用方便 , 还不会被撞翻 。
燕风茶刀
还有,出于安全考虑,像茶刀这种茶具要妥善保管,比如开茶之后就收入刀鞘,或者放在专门的刀架上 。
燕风茶刀
出于礼仪考虑,摆放茶具时壶嘴不对人;还有的地方会忌讳茶杯摆成一排 , 认为是祭奠逝者的摆法,茶具摆放尤其要注意这些礼节 。
总体上,出于美观考虑,我们摆放茶具时可以左右平衡,没有遮挡,其余就按照自己的习惯,怎么顺手怎么摆 。要是喝工夫茶,才会有先左后右、前低后高等一系列的规矩呢 。
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