注意事项:
1、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系 。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是无论何种茶类 , 好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活 , 如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣 。
2、整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次 。比较标准的茶叶审评 , 是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层 。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层 。滋
3、净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少 。净度好的茶,不含任何夹杂物 。此外,还可以通过茶的干香来鉴别 。
###其它资料参考###茶艺师是要通过资格考试的,有初级、中级、高级之分,正常的情况下工资分为:1800、2600、3800,好的茶艺师一个月工资在5000左右也不为怪!另外有提成,正常情况下正宗的茶楼(现在好多茶楼名上叫茶楼 , 其实多为牌楼)也带有销售茶叶 , 提成来自茶叶销售,正常情况下为5%-10% , 很少会在茶艺表演中有提成的!如果你是刚参加茶艺这一块的,你要先从茶艺员开始 , 茶艺员是茶艺师带出来的,再去参加茶艺师等级考试,当然也可以直接去茶艺学校参加茶艺师学习、考试!如果是茶艺员的话,月工资大概在800-1000元 , 当然也会有茶叶销售提成!这是个不错的职业选择,特别是女孩子! 希望这些对你有帮助,祝你:好运不断! 还有要想好了 , 从事茶艺这一行业是绝对不能用化妆品的,比如:香水、护手霜、护肤品、口红等等等!因为茶讲究的是:纯、净、静、道!
###其它资料参考###茶叶零售利润一般在50%以上,有的达100%.即使批发也有30%左右的利润,茶具销售的利润较低,一般为10%左右.此外茶叶店利润多少主要看进价、挑梗折率和销售价.如果茶叶质量好、进价低可以获得30%左右的毛利.以月销售额2万元计,毛利10000元,若有良好的人脉关系,很快打开销路,半年收回成本也大有可能.
###其它资料参考###茶叶销售总量平稳增长
近年来 , 中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局 , 通过持续创新保持了稳定发展,在传统产品与业态持续发力的同时,新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起,线上线下消费繁荣,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破
2014年以来,我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势 , 据统计,2021年,全国茶叶消费量为230.19万吨,较2014年的150.25万吨增长近80万吨 。
销售额持续走高
销售额方面,随着我国茶叶市场的持续火爆,全国茶叶销售总额持续增长,到2021年 , 全国茶叶销售额达到3120亿元,同比增长7.99%,销售额再创新高 。
茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升,另一方面则是茶叶价格的持续走高,2014年以来,茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势,到2021年,我国茶叶销售均价135.5元/千克,价格仅次于2018年的139.3元/千克 。
绿茶消费占比过半
从各类茶叶消费情况来看,目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种 。2021年,中国传统茶类中,六大茶类的消费量均有不同幅度增长 。其中 , 绿茶130.92万吨 , 占总销量的56.87%红茶33.88万吨,占总销量的14.72%黑茶34.41万吨,占总销量的14.95%其他品种茶叶销量占比均不足10% 。