人类漫长的文明后 ， 人类总是以肉类为主，肉类是人类每日的主要热量和营养来源 ， 世界人民基本上吃肉类，只有少数人是素食主义者，他们只吃蔬菜 ， 维持每天的能量补充 。说到吃肉，肉又分为白肉和红肉 。白肉是常见的猪肉、鸡肉、鸭肉等 。红肉有牛肉、驴肉、马肉等 。那小仓子怎么做吃呢？小肠是牛的一部分器官 。通常牛肠是用来做牛的 。将小肠洗净后切成小块，加入盐水和汤 。大火煮开后变成小火煮5个小时以上，新鲜的小肠完成 。先把牛大肠翻过来 ， 用清水冲洗表面的污物 。
将排长放入盆中，放入盐100克、玉米粉100克、醋30克 ， 揉搓15分钟后，用清水冲洗两次 。第三阶段：煮一锅开水后，放入洗净的牛大肠加热，然后捞出来，用清水洗净即可 。经过上述加工，排长干净不臭 。除上述方法外 ， 还可以用以下方法清洁牛大肠，效果也很好地将洗净的排长浸泡在盐醋混合溶液中浸泡一会儿，然后在淘米水中浸泡一会儿，揉搓两三次，然后用清水洗净 。翻转排长，洗净表面的污垢，浸泡在酸菜水里，揉搓两次 ， 腥味几乎消失 。
翻转排长洗净后放入清水中，放入半罐可乐 ， 再用淘米水揉搓30分钟，可以迅速去除大肠的味道 。另外 ， 有些人喜欢用苏打水清洗排长，但这种方法把握不好，容易清洗，做出来的菜地后味有点苦 ， 不推荐大家使用 。(它是一种食物) 。不管用什么方法清洁排长，最后都要记得用热水热一热 。这样就基本控制了排长的肥料和气味！如果你不喜欢太多的油 ， 也可以用刀把油刮干净 ， 洗净后加热，然后去除气味和杂质 。
###其它资料参考###1、茶叶：茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目的功效尤为显著 。茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用 。茶多酚作为一种天然抗氧化剂 ， 可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老 。
2、绿豆：绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢 。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素
3、苦瓜：苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分 。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质 。
扩展资料
清理肠胃的饮食原则
1、吃点粗粮 。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例 。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等 ， 不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整 。
2、吃些纤维 。膳食纤维摄取不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维 。
早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有通便和调理肠胃的意义 。
3、多喝开水 。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害 。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平 。
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