2、清洗小肠外侧，先把挂在小肠上的脂肪摘除掉，用手撕拉就可以 。
3、清洗小肠内壁，这个要先把小肠翻面 。需要用到筷子，找到小肠的一端 ， 折一点用筷子捅进去，然后像穿裤袋一样，把这端从另一端穿出来，小肠就翻了个面 。
4、冲洗内壁并用盐水浸泡 。小肠内壁有很多消化液，先在水龙头下冲洗一编，再放在盆中用盐水浸泡一会儿再冲洗 ， 才能彻底清洗干净 。
扩展资料：
食疗价值：
性味甘平 。常用来“固大肠”，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品 。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中，扎定，煮熟食 。古方也有作丸剂用的 。如《奇效良方》猪脏丸，将槐花炒研为末，纳入肠中，用米醋煮烂，作丸服 。
主要营养成分
含肝素、胰泌素、胆囊收缩素、抑胃肽、舒血管肠肽 。
1、猪肠头煮香蕉树芯，治痔疮、脱肛 。
2、猪肠与黄酒煮食，治乳少 。
【用药禁忌】 《随息居饮食谱》外感不清，脾虚滑泻者，均忌 。
【洗了肠子能吃什么东西怎么回事】参考资料来源：百度百科-猪肠
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