高压锅一般要冷多久 _高压锅

高压锅煮粥上气几分钟关火高压锅煮粥上气多少分钟关火？

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高压锅煮粥上气一般5-8分钟左右就可以关火了。
上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了。
红豆高粱粥做法：
1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时。
2、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。
3、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱，保持限压阀在稍许排汽状态。继续加热10分钟后即可关火。

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高压锅放完气一般过三四分钟就可以打开了。
高压锅什么时候能打开？
高压锅以独特的高温高压功能，使食物的制作时间大大缩短，为我们提供了很大的生活方便。但是对于高压锅什么时候能打开来说，主要是看高压锅内有没有残留的气体，具体打开高压锅的方式如下：
1、首先将高压锅电源插头拔掉，确认高压锅已经无电，然后选择一个抹布盖在高压锅上，使得高压锅尽快的冷却降温。
2、高压锅冷却一段时间之后，用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除。预计高压锅内气体放完之后，可以将抹布移去。
3、为了确保泄压阀放气完毕，可以按压高压锅中间的手动减压按钮，持续按一会，更多的将彻底放出锅内压力。
4、见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清再开盖。

###其它资料参考###高压锅冻肉一般得30分钟时间
猪皮冻需要在压力锅煲煮30分钟。
主料：猪皮500克。
辅料：生姜10克、陈皮5克、八角1个、香叶2片、柠檬皮适量。
做法步骤：
1、准备食材：猪皮、生姜、陈皮、八角、香叶、柠檬皮等食材。
2、刮洗干净的猪皮，放入锅里，再放八角、香叶、陈皮、生姜、柠檬皮、适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮五至八分钟。
3、捞出猪皮，继续用刀刮去多余的脂肪，把猪皮切成细条。
4、切成丝的猪皮，放入高压锅，加水，水量浸没猪皮，用压力锅煲煮30分钟。
5、煮好的猪皮分成二份，一份倒入料理机，打碎。
6、倒一半到保鲜盒，放入冰箱冷藏让其凝固。再把打碎的猪皮倒入，盖上盖子，放入冰箱让其凝固。
7、等猪皮冻凝固，从冰箱取出，倒扣在砧板上，这个时候，切片，晶莹剔透，二层，太漂亮了。吃的时候可以蘸酱吃，也可以放辣椒或糖一起吃用。
###其它资料参考###高压锅放气1-3分钟可以打开。
高压锅烹调完毕后锅内还有残余气体，并不能立即进行放气，应该在室温下进行自然冷却。如要立即食用，可采用强制冷却方法，即就将高压锅浸于水中降压，等冷却完毕后，再用筷子挑动高压锅的出气嘴，然后慢慢将里面的气体排出。
若是限压阀样式的高压锅，那么可以轻提起限压阀，将剩余气体放掉。见浮子落下，即可按逆时针方向开盖；若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时继续用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。