吃好螃蟹多久能吃柿子 _柿子

螃蟹吃完多久可以吃柿子？

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隔2小时，让螃蟹消化一下，就可以吃柿子。
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
柿子不能和螃蟹一起吃，原因是因为柿子鞣酸含量高，容易和螃蟹等高蛋白的食物产生沉淀，导致结石。
只要食用的是经过脱涩处理过的柿子，鞣酸含量很少，跟蛋白质也产生不了多少沉淀。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
扩展资料
吃螃蟹和其他食物如果导致腹痛腹泻，一般来说可能是你的螃蟹出了问题。单独大量空腹进食柿子、黑枣、山楂、石榴等富含果胶、鞣酸的食物时，这类食物会在胃酸作用和胃肌机械辗转下产生凝块滞留胃中，也会引发植物性胃石。
临床上表现为上腹部疼痛、恶心呕吐或吐少量咖啡色血性物，常并发胃溃疡、幽门梗阻，少见腹痛腹泻。
其次，螃蟹是优质蛋白质食品，在胃内强酸环境的基础上，可能会促发胃石，但高蛋白饮食只是众多的促发条件之一。
换言之，即使不是就着柿子吃螃蟹，只是单独空腹大量吃柿子或螃蟹也有可能会患胃石症！虽说现实生活中一只大闸蟹配一大柿子的吃法儿不多见，但如您偏好这口儿，偶尔吃一两次，只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮，也不会上吐下泻乃至中毒身亡。
参考资料来源：人民健康网-吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源：人民健康网-柿子与螃蟹一起吃不一定要人命
参考资料来源：人民健康网-螃蟹+柿子=腹泻？科学解读食物相克

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隔2小时，让螃蟹消化一下，就可以吃柿子。
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
柿子不宜与螃蟹一起吃，因为柿子中含有的高单宁酸会与螃蟹等高蛋白食物一起沉淀，从而产生结石。
柿子只要吃了去涩剂处理后，单宁酸含量就很小，与蛋白质也不会产生太多沉淀。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
扩展资料：
如果吃螃蟹和其他食物会导致腹痛和腹泻，那很有可能是你的蟹有问题。如果大量的柿子、日期、山楂、石榴和其他食品富含果胶和鞣酸是单独空腹食用，这些食物在胃的作用下会产生凝块胃酸和胃的机械抖动肌肉，并也会导致植物性胃石。
临床表现为上腹疼痛、恶心、呕吐或少量咖啡出血，常合并胃溃疡、幽门梗阻，罕见的腹痛及腹泻。
其次，螃蟹是一种优质的蛋白质食物，基于胃内的强酸环境，可能会引发胃结石，但高蛋白饮食只是众多诱因之一。
换句话说，即使你不吃蟹肉和柿子，如果你独自空腹吃了很多柿子或螃蟹，你也可能会患胃结石！虽然在现实生活中，大闸蟹和柿子一起吃是很少见的，但如果你喜欢吃一两次，只要食物新鲜，烹煮得当，脾胃强壮，你就不会呕吐，腹泻，甚至中毒死亡。
参考资料来源：人民健康网－吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源：人民健康网－柿子与螃蟹一起吃不一定要人命
参考资料来源：人民健康网－螃蟹＋柿子＝腹泻？科学解读食物相克

###其它资料参考###螃蟹和柿子都是属于一种性质寒凉的食物，建议间隔一个小时比较好，如果同时吃的话，可能会导致胃寒的症状，会引起消化不良，恶心呕吐，腹胀，腹泻。螃蟹含有丰富的蛋白质，会与柿子中的鞣酸物质结合，导致蛋白质变性凝固，影响消化吸收，柿子中的维生素C也会与螃蟹中含有的砷元素发生化学反应，也会引起人体消化道的不适症状。